2020-06-23

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【毋須雪糕機 和小朋友一起自製特濃朱古力榛子雪糕】

氣溫最近持續高企,最好是吃冰凍的雪糕來個透心涼!最近我親手做了朱古力味雪糕,很好味!囡囡還自己在雪糕表面加上朱古力針,她吃過不停呢!

其實這款雪糕毋須用雪糕機製作,十分鐘內就完成,製作簡單,還可與小朋友一起做。囡囡知道可以自己製作雪糕,超興奮!想知製作過程,可按此看我們的影片

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成份:
榛子碎35g
朱古力碎30g
70%黑朱古力120g
煉奶120ml
忌廉2杯
朱古力粉1.5湯匙

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製作步驟:
1. 首先,將黑古力切碎
2. 隔熱水將黑朱古力碎整溶
3. 在朱古力漿加入煉奶及朱古力粉,拌匀備用
4. 在冰凍的不銹鋼盤加入淡忌廉後,用攪拌器將忌廉打至企身
5. 將朱古力混合物加入已打發的忌廉當中,輕輕將其混和
6. 加入榛子碎及朱古力碎,拌匀
7. 將朱古力糊倒進器皿內,包上保鮮紙
8. 放進冰格雪超過6小時或過夜
9. 將雪糕從冰格取出,可放室溫10分鐘左右回溫
10. 可在進食前加上朱古力漿,增加風味。

*若果喜歡吃口感比較幼滑的雪糕,忌廉可打軟性狀態的狀態即可。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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