西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。此外亦都係益腦健身嘅保健蔬菜之一;紅蘿蔔有提高人體免疫力、改善眼睛疲勞、貧血等功效;陳腎有下火清熱氣之用;陳皮就理氣健脾、燥濕化痰;無花果潤肺止咳、清熱潤腸。(網上資料)
西洋菜一斤,紅蘿蔔一個,陳鴨腎兩個,陳皮一角,無花果三粒顆,豬骨約$40 ~
等再次滾起後,就可以加入西洋菜。一定要等到大滾先可以加入西洋菜,如果唔係煲出嚟嘅湯就帶點甘苦味啦~
啖湯好飲就唔洗講,基本上我都一人三碗話咁快就KO晒整煲湯。不過一定要記得唔好浪費左啲西洋菜,煲過湯嘅西洋菜絕對係精華所在,超好食呀~
溫馨提示:
由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!