2017-02-23

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【30日育兒食譜】第3天:豆腐滑蒸蝦仁

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【30日育兒食譜】第3天:豆腐滑蒸蝦仁

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材料:

有機豆腐一盒
蝦仁 約10g
蔥 適量

 

做法:

1. 豆腐沖水切片,舖於碟中。

2. 蝦仁拖拖水,去去雪味。

3. 一齊蒸10分鐘。

4. 加入少許熟油及豉油,即成。

 

益處:

豆腐含蛋白質外, 還有鈣、磷等。 如果用食用石膏作凝固劑,含鈣量會有所增加,對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效!


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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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