2020-06-30

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夏日新煮意:BB版豉油王雞翼配黃金脆面餅!

天氣甘熱,胃口唔太好
只要將煮法改變,小朋友都會食得津津有味
【BB豉油王雞翼配黃金脆面餅】
餐餐食飯有啲悶,食湯面又熱得濟,
今日mama將平時煮比我地食既面
變為面餅比我地做晚餐。

【黃金脆面餅】
預備材料:
面條 半札
雞蛋 2隻

做法:

1) 先煲滾水,將面煮3至4分鐘至熟透,瀝水盛起備用。

2)將雞蛋打發,把蛋液倒入面撈勻

3)熱鑊落油,將沾有蛋液的面,一圈一圈做成面餅,以中火煎至兩面金黃色。

【BB豉油王雞翼】
預備材料:
無激素雞翼 6隻
BB豉油 2湯匙
水 1湯匙
糖 2茶匙

做法:

1)雞翼解雪,飛水備用

2)熱鑊落油,將雞翼兩面煎至金黃色,盛起

3)落BB豉油加水煮滾,加入煎好既雞翼煮至上色
最後加入糖調味。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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