2017-01-30

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幼兒湯品:潤肺益氣 蘋果百合煲豬展 (9m+)

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現在煲湯也會照顧家中小寶需要,昨天煲的一款簡易滋潤湯水香甜,沒有放鹽也夠味,差不多1歲的小寶還爭著要喝,一碗再一碗。

 

這個蘋果百合煲豬展只有4款材料:蘋果、百合、蜜棗及豬展,適合家中各人飲用。蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效;百合潤肺止咳及清心安神;蜜棗補中益氣、化痰平喘。

 

材料

蘋果…… 3個
百合…… 40g
蜜棗…… 3粒
豬展…… $40
水……… 3L

 

做法

1. 蘋果去皮去芯切件備用。

2. 豬展切件出水備用。

3. 百合及蜜棗清洗略浸備用。

4. 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)。

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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