2015-03-04

13.1K

自家廚房:牛油蒜蓉煎帶子

resources-(10)

早前食過$10一隻嘅牛油蒜蓉煎帶子,雖然都真係幾好食,不過都覺得貴貴地嘛! 近排見帶子特價,所以就買左包返嚟試下喇!

 

其實我當日都係個食店企左一陣,睇住啲姐姐煎啲帶子,睇佢地煮都有八九成明白,不過落手煮都唔知成唔成功,買齊材料試下啦!

resources-(1)

 

帶子係煮之前需要由拎出嚟解凍,我都用左大約一小時先可以溶解晒呀!

resources-(2)

 

759啲帶子都算大粒,不過我就覺得啲膏就唔多肥美,都只你有三粒係紅卜卜呀!

resources-(3)

resources-(4)

 

首先將一粒蒜頭剁成蒜蓉,其實蒜蓉多少可以因應個人口味加減呀!
帶子用廚房用嘅吸紙印乾水份!
resources-(5)

用大約兩湯匙嘅牛油起鑊!

resources-(6)

待牛油溶晒之後,就可以放入帶子煎!

resources-(7)

當煎至金黃色後(約一分鐘),就可以加入一半的蒜蓉!

resources-(8)

之後就反轉煎另一面,同時加入餘下嘅蒜蓉,同樣煎至金黃色(若發現牛油汁煎得變乾,可再加入多一點牛油)!

resources-(9)

最後當兩面都煎到金黃色時,又聞到好香嘅蒜蓉味,咁就成功,可以食得啦!

resources

味道都算唔錯,帶子配埋啲蒜蓉又真係幾夾,加上啲帶子又唔韌口,都算幾鮮甜,所以各位家庭成員都話好食呀!唯一就係細佬兩公婆都話蒜蓉味重左啲啲,但小豬爸又話蒜蓉味好香,所以真係視乎個人口味喇!

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

【母愛偉大】黎巴嫩孕婦入產房分娩遇爆炸 無懼紛亂勇敢產子

國際青年日研究發現:不足一成自閉症青年能獨立生活 協康會籲為自閉症青年提供生活技能訓練

【停課不停學】優質網上學習5大法則 在家追進度無難度

抗疫「綠」招︰點樣抗疫又不失環保?

緊貼新冠肺炎最新相關資訊