自家廚房：牛油蒜蓉煎帶子

早前食過$10一隻嘅牛油蒜蓉煎帶子，雖然都真係幾好食，不過都覺得貴貴地嘛！ 近排見帶子特價，所以就買左包返嚟試下喇！

其實我當日都係個食店企左一陣，睇住啲姐姐煎啲帶子，睇佢地煮都有八九成明白，不過落手煮都唔知成唔成功，買齊材料試下啦！

帶子係煮之前需要由拎出嚟解凍，我都用左大約一小時先可以溶解晒呀！

759啲帶子都算大粒，不過我就覺得啲膏就唔多肥美，都只你有三粒係紅卜卜呀！

首先將一粒蒜頭剁成蒜蓉，其實蒜蓉多少可以因應個人口味加減呀！
帶子用廚房用嘅吸紙印乾水份！

用大約兩湯匙嘅牛油起鑊！

待牛油溶晒之後，就可以放入帶子煎！

當煎至金黃色後(約一分鐘)，就可以加入一半的蒜蓉！

之後就反轉煎另一面，同時加入餘下嘅蒜蓉，同樣煎至金黃色(若發現牛油汁煎得變乾，可再加入多一點牛油)！

最後當兩面都煎到金黃色時，又聞到好香嘅蒜蓉味，咁就成功，可以食得啦！

味道都算唔錯，帶子配埋啲蒜蓉又真係幾夾，加上啲帶子又唔韌口，都算幾鮮甜，所以各位家庭成員都話好食呀！唯一就係細佬兩公婆都話蒜蓉味重左啲啲，但小豬爸又話蒜蓉味好香，所以真係視乎個人口味喇！