2014-08-06

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自家製作:滑嘟嘟彈彈吓嘅牛奶布丁

kinseymain

早排小豬爸拎咗好多鮮奶返嚟,見到啲鮮奶,所以又心思思想整甜品,終於決定整呢個簡單又易整嘅牛奶布丁。今次呢個為食小小豬都有份食,仲讚好味添呀!

 

除咗鮮奶之外,仲需要砂糖、魚膠粉同淡忌廉。

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先將5g魚膠粉用3湯匙水攪勻,再隔熱水座溶。

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將350g鮮奶以細火煲至滾起。

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加入44g砂糖,待砂糖溶後熄火。

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將魚膠粉加入已離火的鮮奶中拌勻。

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等一陣,待涼後加入150g忌廉拌勻。

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倒入器皿中雪至凝固。

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我雪咗大約三個鐘左右,就可以食得啦。

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個質感都唔錯呀。

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睇下小小豬食得幾滋味。

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哈哈哈,今次我覺得呢個牛奶布丁係十分成功,好味就唔在講,仲係滑嘟嘟彈彈下,真係唔可以唔畀個GOOD自己呀!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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