2014-09-17

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親子廚房:光波爐食譜--綠茶芝士波波

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今次就同小小豬一齊用光波爐整綠茶味芝士波波啦。

 

芝士波波我地都成日整,所以小小豬都已經係好熟識整嘅過程,不過加入綠茶味都係第一次。朋友話坊間某麵包店有出過綠茶味芝士波波,所以我都打算試下整唔整到啦!

 

今次小小豬好叻仔,基本上除左份量係我準備之外,全部過程都係佢負責呀!

 

先將100g糯米粉篩一次!

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將半樽芝士粉倒入糯米粉內!

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加1隻雞蛋攪勻!

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加1茶匙牛油溶液!

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再加入70ml牛奶!

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最後加入綠茶粉,其實我都係估計份量,所以我今次用左1/4包左右啦!

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之後就搓一陣,小小豬開頭都好抗拒,話隻手好會好污糟。不過搓搓吓又冇問題,仲越搓越開出力添呀!

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搓到無粉粒,就可以用保鮮紙包好放雪櫃三十分鐘!

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三十分鐘後,就可以拎出嚟搓成一粒粒嘅波波。依個環節亦都係小小豬最愛嘅一步驟,當啲麵團係泥膠咁呀!

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小小豬搓波波嘅功力又進步了,雖然都仍然係大小不一,但起碼多左好多粒係圓形嘛...哈哈哈!

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放入光波爐以一百八十度焗十八分鐘!

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出爐啦!

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整體上個賣相都尚算OK,口感方面同原味嘅都係一樣,不過味道方面就感覺上綠茶味唔太出,可能係我落得唔夠綠茶粉。我估下次落大半包嚟整一定會出好多,咁就仲好味呀!

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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