這座民宿位於花蓮市郊，設計實而不華地坐落在大草地上，正是King Kong家夢想中的民宿！
King Kong家在台灣考察之旅出發前，已經知道現在不能再以開辦民宿作港人的投資移民項目，而且在親身探訪了民宿主人一家的真實生活後(按此閱讀)， 也明白到經營民宿除了有夢想的一面，也少不了會碰上辛酸的日子。 不過開民宿還是King Kong家心底裡的夢想之一。
移民台灣門檻
那究竟移民台灣要具備什麼資格嗎？ 除非你是持有工作簽證或有直屬親人為台灣公民， 否則大部分香港人也是以投資移民身份移民台灣。 現在辦投資移民的門檻是在台灣開設公司，及存入台幣600萬(約港幣150萬) 於公司的銀行戶口內， 一年內公司帳戶也保持著出入賬交易紀錄， 申請人一年内不得離開台灣超過30天， 基本上在台一年之後就可以取得台灣身份證了! 所以，雖然我們在台灣的第一年不能以開民宿作投資移民，但是待我們取得身份之後還有很多機會去實現夢想呀！
夢想中的家
離開宜蘭35 ALi民宿之後，我們便去到台灣的後花園──花蓮！在風光如畫的花蓮，各樣特色的民宿遍地開花，其中我們選了一間擁有翠綠大草坪的民宿住了兩個晚上。
兩個孩子到達民宿後，放下行李後瀟灑地脫去衣服奔跑到後花園，雙雙跳進那民宿主人預先準備好的小水池，和民宿女主人打起水戰來了！
民宿女主人和孩子打起水戰來，讓King Kong爸媽可以回到房間安心地洗澡休息一下！
民宿就位於公路旁邊， 新穎設計的民宿坐落在一片悠悠大草地上。 兩層高的房子沒有現代浮誇的建築風格，設計簡潔溫馨實而不華， 一切就像我們夢想中的家！
在台灣，什麼希臘風、地中海風、北歐風的民宿比比皆是， 不過真正吸引我們的民宿，不是房子本身美輪美奐的設計， 真正贏得人心的往往是民宿主人親切熱情的招待。
民宿主人為我們準備豐富早餐，好幸福喔！
在這個民宿考察之旅中，我們發現原來大部分台灣民宿的客人就是台灣本地人，相對外來客人反而是只佔小部分呢！台灣人也真幸福呢，不用出國就可以在本土內旅行！一家大小孩跳上轎車就可以來個台灣環島遊。
當我們和更多的民宿主人傾談經營民宿的喜與樂時， 也漸漸明白到經營民宿也不是件容易的事。 當然，天底下也不見得有一門生意可以舒服地輕鬆賺錢而又不用付出吧！
「這也比我們在香港朝八晚八地上班好得多了！對嗎？！」King Kong 爸爸雙眼望著天上的藍天白雲悠悠地說。
尋找未知的風景
有人說過：「有些地方，如果不啟程，你永遠不知道它有多美麗；有些風景，如果不親身蒞臨，你永遠無法體會它的魅力……」
就像當年我們做全職爸媽一樣，相信快樂是源於人生有選擇，今天我們親身跑到台灣去找我們的夢想生活，用自己的雙腳再一次走上主流外的小路，也是希望為人生發掘更多的未知可能和出路。
雖然，現在我們不見得可以立即實現開民宿的夢想，也不知道這是一個開始還是終結， 但至少我們是親身去發掘過、了解過這個民宿夢， 這個經驗也是我們這次台灣考察之旅的一個重大收穫。
我們的民宿夢暫告一段落，接下來就是為了孩子找升學的出路。 台灣人比較容易接受外來非主流的思想， 因此近年在教育上也出現不少體制外所謂的森林學校， 這類森林學校的教學理念大多以孩子為出發點， 著重孩子的身心靈發展，培養創意思維探索技巧多於學術成績上的操練。 不少森林學校也遠離城市，擁有融入大自然的學習環境。
我們在這次台灣之旅走訪了四間風格截然不同的森林學校， 下星期希望可和大家分享這個可能是香港孩子升學的另類出路！
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