近年愈來愈多人為了環保和健康而多吃蔬果，想知哪幾種蔬果多吃有益？快來看看吧！
椰菜花
十字花科家族的成員椰菜花，含有硫化合物，有助抗癌、增強骨組織和維持血管健康。
蘑菇
不含脂肪、不含膽固醇、無麩質、低鈉的同時，含豐富硒、鉀、核黃素、菸酸和維生素D。充滿鮮味，爽口味美，而且卡路里低，多吃也不怕會增重。
蒜頭
蒜頭有助頭髮生長，擊退暗瘡，預防感冒。抗氧化特性可助增強抵抗力。煮食前，先將蒜頭切開，讓它暴露在空氣中一會兒，有助蒜頭中的活性化學發揮最大功效。
洋蔥
洋蔥含有槲皮素，有助緩解炎症帶來的不適。多吃洋蔥，可減低患上癌症，心臟疾病，糖尿病的風險，同時增強免疫力。
薯仔
馬鈴薯含有豐富的纖維、鉀、維他命C、B6和鎂，還有少量高質素蛋白質。且比其他蔬果含其多纖維和鉀，以一個焗薯為例，含有高達941毫克的鉀和3.6克纖維，但只有163卡路里。
