部分孩子在接觸牛奶後，未成熟的免疫系統會將牛奶中的蛋白質當成有害物質，引發身體作出激烈過敏反應。如小朋友對牛奶蛋白過敏，便要注意以下五大事項。
一、避免進食奶類製品或用奶作材料的食物
蛋糕、雪糕、乳酪、牛油、麵包、忌廉、芝士等都是平日經常接觸到的奶類製品或用奶作材料的食物，要避免讓對牛奶蛋白過敏的孩子進食。
二、避免進食容易致敏的食物
如發現寶寶對牛奶蛋白過敏，也應避免進食其他容易致敏食物，如豆類、堅果、雞蛋、海鮮、蜜糖、小麥、花生。
三、轉食固體食物時要慢慢嘗試
寶寶半歲大時開始逐漸轉食半固體食物，每次最好只添加一種食物，剛開始時份量亦不宜太多，這樣比較容易發現孩子是否對該種食物過敏。
剛轉食固體食物時，牛奶蛋白過敏寶寶或須持續避免牛奶製品，但部份幼兒約三歲後可以重新嘗試含牛奶的食物，媽媽可向醫生或營養師諮詢意見。
四、牛奶蛋白過敏可引起濕疹，必須小心處理，以免令寶寶皮膚痕癢及紅腫。
．穿著鬆身純棉質的衣服
．尿片要頻密更換
．洗澡盡量用溫水，縱使在冬天，水溫也不要太熱
．使用溫和無刺激性的潔膚液及潤膚膏，保持皮膚水份
．用非鹼性及性質溫和的肥皂
．室內的溫度和濕度應該維持在穩定水平
．濕疹發作時不應到泳池游水，因為泳池的水會加入氯氣消毒，可能會刺激皮膚
．夏天出汗比較多，要保持皮膚乾爽
五、牛奶蛋白過敏會引起呼吸道問題，如氣喘、咳嗽、鼻炎等，為避免加劇寶寶症狀，媽媽要留意以下幾點：
．保持家居清潔
．定時為孩子的床墊吸塵、清洗床單和窗簾
．避免致敏原：如毛毯、毛公仔、植物及寵物等
資料來源：http://www.meadjohnson.com.hk/feeding/allergy_index.php
Image courtesy of Carla Peroni/ sxc.hu
