2023-02-25

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【營養師話你知】懷孕期間可以進食辛辣食物嗎?

常常聽見許多懷孕媽媽除了身體出現了很多變化之外,就是聽見媽媽們有訝異自己口味上的變化。懷孕後,有一些懷孕前一定不會吃或不喜歡的食物瞬間變成了每天最想老公跑出去買的食物。然而,即使準媽媽懷孕後變得嘴饞,心中都會對於不同食物有許多忐忑與疑惑,不知道能否在懷孕期間進食,尤其是平時都喜歡吃辛辣食物的媽媽們,究竟懷孕期間可以進食辛辣食物嗎?之前無辣不歡的你需要為寶寶而改變嗎?

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由於辛辣食物是刺激性食物,因此通常大家都會覺得孕婦應該避免吃辛辣食物。其實辛辣食物比較容易刺激腸胃,造成胃灼熱或者消化不良,所以不少孕婦進食後都會感到不適。辛辣食物在懷孕前期和後期都有不同的影響。懷孕前期辛辣食物可能會增加孕吐的不適或次數,然而在中後期,如準媽媽大量進食辛辣食物,便會加重胃部的負擔,加劇胃灼熱的情況。

雖然吃辛辣食物可能會令準媽媽出現以上幾種的不適情況,但是適量的吃辛辣食物並不會對孕婦或者寶寶的健康有影響,亦不會對寶寶的皮膚及媽媽的健康造成影響。另外,辣椒中含有不同的營養素,例如維他命C和葉酸等,但是辛辣食物經過加工後,剩下的營養素也不多,建議孕婦們適量進食就好。

曾有研究顯示懷孕期間進食辛辣食物有助於之後寶寶的味蕾發展。因爲最早第15周開始,寶寶的味蕾完全發育後就會開始吞嚥媽媽的羊水,所以媽媽進食多樣化的食物能夠讓寶寶越早體驗不同的味道,促進味蕾發展,長大後更加容易接受不同的食物。

最後,準媽媽在懷孕期間不一定要避免吃辛辣食物,其實只要適量進食,並保持飲食均衡的習慣便可以。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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