2022-07-30

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【營養師話你知】乳糖不耐症的小朋友 即是牛奶過敏?有解決方法?

有些小朋友不喜歡飲用牛奶或其他奶製品,又或者他們飲用後會感到不適,因此拒絕飲用牛奶。這可能會令媽媽們第一時間認為小朋友偏食不喜歡飲用牛奶,又或者懷疑小朋友是否對牛奶過敏等,擔心他們無法攝取足夠的營養。如果小朋友有以上情況,他們有可能患有乳糖不耐症。

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很多父母會將乳糖不耐症與牛奶過敏混淆。儘管兩者有相似的症狀,但他們的情況截然不同。牛奶過敏是一種嚴重的免疫系統反應,而乳糖不耐症是一種消化問題。以下會詳細講述什麼是乳糖不耐症。

乳糖不耐症是指身體不能輕易分解或消化乳糖。乳糖是一種存在於牛奶和奶製品中的糖。如果有乳糖不耐症的小朋友食用乳製品,有可能出現腹脹、腹痛和脹氣等症狀。

究竟乳糖不耐症是什麼一回事呢?當小腸不能產生足夠的乳糖酶時,就會出現乳糖不耐症。因為沒有足夠的乳糖酶,身體就無法分解或消化乳糖。

此外,乳糖不耐症會引起多種症狀。這完全取決於小朋友食用了多少乳製品或含牛奶成分的食物,以及他們的身體產生了多少乳糖酶。一般在進食後 30 分鐘至 2 小時內,乳糖不耐症患者會出現胃部不適丶噁心丶腹脹丶腹瀉等症狀。

關於治療和預防方法,暫時沒有任何治療可以幫助小朋友的身體產生更多的乳酸酶。但是可以通過限制乳糖的飲食來減輕他們的症狀。建議家長可以選擇天然乳糖含量較低的乳製品,例如硬芝士和乳酪,又或者可以選擇不含乳糖的牛奶和奶製品,它們與普通牛奶和奶製品相同,但是添加了乳糖酶 。

另一方面,鈣質有助維持小朋友的骨骼生長和修復,而牛奶和奶製品是鈣質的主要來源,如果小朋友患有乳糖不耐症,為了確保他們攝取足夠的鈣質,家長亦可以選擇綠色蔬菜(例如羽衣甘藍和西蘭花),魚類,豆腐或加鈣豆漿等同樣含豐富鈣質的食品給小朋友進食。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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