嬰兒到了離乳食的時期，都會明白要讓孩子食得清淡，要知道有這樣的提點，必然有它的根據，是會影響小朋友日後的成長。
濃味會對幼兒身體成負擔
幼兒時期的小朋友的腎臟機能未成熟，一餐裏面多鹽分的話，會對腎臟構成負擔，而較濃味的食物，一般糖分都高，卡路里高亦不用說，從小已這樣飲食的話，小朋友會容易肥胖，患上糖尿病、高血壓等疾病。這些疾病都有年輕化趨勢，即使是成年人都不宜高糖高鹽的飲食生活，不如一家人都脫離濃味的飲食習慣。
不要剝奪幼兒味覺
幼兒的味覺由還是胎兒的時候從母體內已成長，基本五味都能感覺到，而幼兒的味蕾是比成年人還要多，所以對味道的分辨比成年人更敏感，在本能上已懂得對味道的喜惡（例如喜歡甜味，討厭苦味），在幼兒時期應讓他們嘗試不同食物，接觸不同味道，豐富其味覺的認知，而濃味調味只會掩蓋食材原本的味道，所以還是清淡一點，吃出食物的真味。
清淡亦能吃得愉快
至於給幼兒何謂淡，份量約大人的一半，想食物吃得好味，亦需要「釣味」，日式的做法是用鰹魚或昆布，菇類等餚汁。此外，含炭水化合物的食物其本身的甜味與一般調味料不同，不用添加任何東西便可吃，像筆者的女兒，她現在仍喜歡淨吃白飯，可能到現在仍然吃得到飯本身的甜味吧。除了調理上下工夫，讓小朋友覺得「好吃」都是要點，色、香、味、溫度之外，氣氛都同樣重要，一家人開開心心的用膳，必然有胃口。
