烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139011

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-9-19 11:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TakMei+於+15-09-19+發表我都

原帖由 Ocean419 於 15-09-19 發表
請問如果生過銹抹走左之後仲可以繼續用嗎？

可以，洗乾淨之後，再重新season過

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shalala9597

複式洋房

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發表於 15-9-19 15:45 |只看該作者

TakMei 發表於 14-10-20 16:50

近期都有留意呢隻鑊, 但未入手住。見到隻鑊張相, 即刻想到大排檔 D 鑊都系要用到咁
炒野先好味有鑊氣, 讚 !!

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發表於 15-9-19 17:48 |只看該作者

引用：Quote:TakMei+發表於+14-10-20+16:50+近期

原帖由 shalala9597 於 15-09-19 發表
近期都有留意呢隻鑊, 但未入手住。見到隻鑊張相, 即刻想到大排檔 D 鑊都系要用到咁
炒野先好味有鑊氣, 讚 ! ...

大排擋？又未至於咁正

人哋啲火多我地屋企個爐多幾個圈個喎，我試過用嗰啲商業爐去煮野，嘩，勁快，差啲煮窿野，D野勁有火候。

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發表於 15-9-19 17:50 |只看該作者

引用：亞馬遜訂?

原帖由 Ksnoopy 於 15-09-18 發表
亞馬遜訂?

我係上海街買，但係佢有D款鞋係係亞馬遜訂平啲

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發表於 15-9-19 17:52 |只看該作者

引用：我都諗住買鐵塔款pan想買埋18cm公仔麵煲，

原帖由 WING_00 於 15-09-19 發表
我都諗住買鐵塔款pan
想買埋18cm公仔麵煲，但老公聽到話呢個款子越用越黑就話pan無乜所謂牙，公仔麵鍋越用 ...

公仔麵煲？係咪不鏽鋼？真係投資買一個貴啲好啲嘅好過買平嘅，我啲公仔面煲都十幾年前，買二百幾蚊個，用到而家用多20年都得。

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lovely-panda

伯爵府

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發表於 15-9-19 19:55 |只看該作者

回覆：分享 debuyer 32cm 鑊

正

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WING_00

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發表於 15-9-20 01:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+WING_00+於+15-09-19+發表我

原帖由 TakMei 於 15-09-19 發表
公仔麵煲？係咪不鏽鋼？真係投資買一個貴啲好啲嘅好過買平嘅，我啲公仔面煲都十幾年前，買二百幾蚊個，用到 ...

本身諗住買個pan買埋呢個煲
但老公反對

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發表於 15-9-20 07:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TakMei+於+15-09-19+發表公仔

原帖由 WING_00 於 15-09-20 發表
本身諗住買個pan買埋呢個煲
但老公反對

嘩，好貴

不過個手柄好特別

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anson2007

伯爵府

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發表於 15-9-20 13:15 |只看該作者

引用：Quote:TakMei 發表於 14-11-28 20:38 好似

原帖由 ian723 於 14-11-28 發表
嘩, 都好貴喎
不過如果養得佢靚又有易潔塗層, 煮食都安心D
...

其實我覺得吾算貴，吾洗年年換又吾痴底又好用咩都值返啦，易潔鑊都成2.3佰一個，要年年換就真係好吾抵呀。

點評

JeffChang

發表於 15-9-20 15:08

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ods

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發表於 15-9-20 20:38 |只看該作者

回覆：TakMei 的帖子

請問煎魚容易‘痴鑊’嗎？

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cutebabybaby

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發表於 15-9-20 21:39 |只看該作者

可以炆嘢？

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WING_00

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發表於 15-9-22 18:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+WING_00+於+15-09-20+發表本

原帖由 TakMei 於 15-09-20 發表
嘩，好貴
不過個手柄好特別

我都想知個公仔麵煲係米不鏽鋼，如果不鏽鋼想買埋

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發表於 15-9-22 22:55 |只看該作者

終於收到貨！請問邊種方法開鑊好？有人用傳統肥豬肉，有人話用薯仔皮！邊種好？
Thanks

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pokmanma

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發表於 15-9-24 12:33 |只看該作者

引用：終於收到貨！請問邊種方法開鑊好？有人用傳

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-22 發表
終於收到貨！請問邊種方法開鑊好？有人用傳統肥豬肉，有人話用薯仔皮！邊種好？
Thanks ...

咁快

我嗰個話22-24到⋯但現在影都冇

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發表於 15-9-24 15:47 |只看該作者

你不是在亞馬遜定嗎?
原本佢話要30號,點知一星期就到!

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pokmanma

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發表於 15-9-24 16:57 |只看該作者

引用：你不是在亞馬遜定嗎?原本佢話要30號,點知一

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-24 發表
你不是在亞馬遜定嗎?
原本佢話要30號,點知一星期就到!

amazon.fr

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發表於 15-9-24 17:49 |只看該作者

我也是啊!

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發表於 15-9-24 18:10 |只看該作者

引用：終於收到貨！請問邊種方法開鑊好？有人用傳

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-22 發表
終於收到貨！請問邊種方法開鑊好？有人用傳統肥豬肉，有人話用薯仔皮！邊種好？
Thanks ...

http://youtu.be/xoIO8YOpyN4

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發表於 15-9-26 15:29 |只看該作者

今天開完鑊，抹乾後發現有很大陣鐵味！這正常嗎？

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