自由講場

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水晶宮

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61#
發表於 23-12-20 09:54 |只看該作者
pochario 發表於 23-12-20 09:48
乍看好中立,但只同意你第一句。
唔比較,點知有咩不足要改善,又或者點知人地有咩不足自己唔好重蹈覆轍。 ...

唔使比較都知有幾差要改善(因為真係劣),比較咗,都唔使不停講,落手做啦 ~


大宅

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62#
發表於 23-12-20 09:55 |只看該作者
shobi 發表於 23-12-20 09:48
細路仔咩!咩到要人提!
我哋教仔女要盡量自己動手,唔好咩都指意人哋,自己盡量留意,我唔會特別提你㗎! ...

俾錢食殘廢餐一樣

sorry ,咁講,可能會得罪某些人


象牙宮

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63#
發表於 23-12-20 09:56 |只看該作者
pauline_c 發表於 23-12-20 09:35
大家努力改善香港服務啦!(如果喺香港返工從事服務業),唔係日日比較人地有幾好,自己有幾差。
...
公道講,
香港好多老細話就話請唔到人,
實際唔會請多個人,
有次酒樓飲茶叫炒野,
好耐未到,
待應話廚房得一個廚師做唔切,
香港一個待應做10-20張檯,
大陸一個做一兩張檯,
服務一定唔同。


侯爵府

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64#
發表於 23-12-20 09:57 |只看該作者
本帖最後由 shobi 於 23-12-20 09:57 編輯
honeyyuki-2021 發表於 23-12-20 09:55
俾錢食殘廢餐一樣

sorry ,咁講,可能會得罪某些人

「殘廢餐」係我哋嘅年代是另有所指!



大宅

積分: 1409


65#
發表於 23-12-20 09:59 |只看該作者
stopmebye666 發表於 23-12-20 08:58
服務咁差?你帶小朋友去食,店員都唔送d小玩具比小朋友,呢間服務真係差左d, 深圳食店都會預備少少玩具仔 ...

除左海底之外 其他都冇玩具
講緊唔係小店 都係D 大連鎖 港人常去既店


大宅

積分: 2232


66#
發表於 23-12-20 10:01 |只看該作者
shobi 發表於 23-12-20 09:57
「殘廢餐」係我哋嘅年代是另有所指!

字面理解就好,不要心邪


男爵府

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67#
發表於 23-12-20 10:02 |只看該作者
我係香港又未遇過黑面 , 都都只係去平民店


侯爵府

積分: 23483


68#
發表於 23-12-20 10:07 |只看該作者
本帖最後由 shobi 於 23-12-20 10:46 編輯
honeyyuki-2021 發表於 23-12-20 10:01
字面理解就好,不要心邪

重新解讀,21世紀殘廢餐嘅定義,係唔想動手動腦去食飯嘅意思,啱唔啱?
新人類思維真係好難滲透


侯爵府

積分: 22846


69#
發表於 23-12-20 10:11 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-12-20 09:56
公道講,
香港好多老細話就話請唔到人,
實際唔會請多個人,

有次响某茶餐廳,聽到樓面姐姐同廚房傾計,講話全場樓面(得2個)都係part time,得廚房係full time 。不過作為茶記part time真係唔錯,又清楚交帶又會主動解釋比客聽個餐有乜,上薯條又會拎埋茄汁比你,啲食物又ok。價錢合理食得好舒服會再去。
所以香港真係有地方係做到服務,唔好俾老鼠屎攪臭個名。


水晶宮

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70#
發表於 23-12-20 10:11 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-12-20 09:56
公道講,
香港好多老細話就話請唔到人,
實際唔會請多個人,

我明呀 ~ 我唔知開 post 嗰 d 明唔明
人手少,服務無可能好,不過能力範圍內,都可以做得好 dd


象牙宮

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71#
發表於 23-12-20 10:21 |只看該作者
pauline_c 發表於 23-12-20 10:11
我明呀 ~ 我唔知開 post 嗰 d 明唔明
人手少,服務無可能好,不過能力範圍內,都可以做得好 dd
...
親戚做酒樓,唔夠人,
成日要ot 一日做12-16個鐘,
密密做無停手,
又要賣咩糕劵,賣唔晒自己食晒,
有時聽到覺得慘。
香港如果租金可以平返,
應該可以改善到好多問題。



象牙宮

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72#
發表於 23-12-20 10:27 |只看該作者
pochario 發表於 23-12-20 10:11
有次响某茶餐廳,聽到樓面姐姐同廚房傾計,講話全場樓面(得2個)都係part time,得廚房係full time :surpri ...
可能老細對員工好好,
佢地咁用心做。
而家好多老細攞來衰對員工好差,
員工點會用心做。

我呢邊有間食店老細好好,
一星期1至2日全店休息,
有時全店放假老細請去旅行,
個個好好招呼客人,
店員由開鋪到而家無咩轉人。


瑪瑙宮

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73#
發表於 23-12-20 10:33 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-12-20 10:21
親戚做酒樓,唔夠人,
成日要ot 一日做12-16個鐘,
密密做無停手,

所以呢個時候飲茶晚市都有點服務。。。要sell糕券。。。熟就硬sell扮friend 。。。普通客就客氣d好好口服務之後叫支持下買返張券。。。


喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


水晶宮

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74#
發表於 23-12-20 10:34 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-12-20 10:21
親戚做酒樓,唔夠人,
成日要ot 一日做12-16個鐘,
密密做無停手,

行行都有難處,即使業主都有佢嘅難處 … 呢 d 唔係藉口唔做好份內事,我以前都做過樓面,一日企超過十個鐘,我知係咩一回事。
我以前唔會因為客人過咗營業時間未走而唔開心,可能係我傻 …


伯爵府

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75#
發表於 23-12-20 10:35 |只看該作者
香港好多餐廳唔係做生意,
係主力撩交唉、弱待及揾客人笨


水晶宮

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76#
發表於 23-12-20 10:41 |只看該作者

回覆樓主:

唔係淨係餐廳,其他舖都好好。我在深圳想買條米珠平平地玩下,見到一間全部一萬幾千,同大粒。用我爛普問佢有冇最細粒同最平 ,佢最後明我講乜同拎出黎,最後買了。我見佢賣得都好開心,可能終於有人買野 全程大家都開心。如係香港可能已黑面


珍珠宮

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77#
發表於 23-12-20 10:41 |只看該作者
shobi 發表於 23-12-20 09:38
我想講即使佢哋仲喺香港,如果佢哋可以係香港留到而家,都仲未被人拉,即係無犯法啦,你都耐佢唔何㗎喎!
...

真係攪笑, 我講佢地怨天怨地啫, 我幾時叫拉晒佢地啫
係你話佢地走Q晒之嘛

人地食個飯彈一下你咪又係一樣唔滿意
不如你自己避一避啦, 做人咪咁雙標先得架
雖然你做開
天朗氣清


珍珠宮

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78#
發表於 23-12-20 10:44 |只看該作者
pauline_c 發表於 23-12-20 09:37
假如仲喺香港,都唔再講嘢啦 ~ 今時今日仲聽到咩?係得你攞出嚟講,煩唔煩呀!成日講以前,努力做好眼前得 ...

嘩, 唔再講野
你係眼有事定耳有事呀

得我拎出黎講?
係咪我每搵一個出黎, 你就同我道歉一次, 加承認自己視力有問題先?


天朗氣清


珍珠宮

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79#
發表於 23-12-20 10:46 |只看該作者
又吾可以怪曬服務人員,人手吾夠,忙到連去廁所都無時間,長時間嚮咁既工作環境,情緒一定差。其實顧主多添人手,減輕壓力,工作人員態度自然有改善。無耐有部份顧主想賺到盡,有部份因租金帶貴,只好減人手


侯爵府

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80#
發表於 23-12-20 10:46 |只看該作者
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同感, 消費完都覺得下次唔想再幫襯

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