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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶 - 瑞士雞翼 (必滑)

烹飪搵食今日: 9|主題: 138976

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樓主: 黃家小新抱

[菜式] 黃師奶 - 瑞士雞翼 (必滑)

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發表於 14-10-29 15:36 |只看該作者

引用：<<瑞士雞翼>>之前有JM問點解d雞翼好鞋唔好

原帖由 黃家小新抱 於 14-10-10 發表
之前有JM問點解d雞翼好鞋唔好食…其實整瑞士雞翼要滑係要浸架~煮好個汁~煮到大 ...

想問吓可唔可以用個汁整埋雞蛋同豆腐呢？我個女好鍾意食

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黃家小新抱

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發表於 14-10-29 15:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Jessica-WNJ+於+14-10-29+發

原帖由 Pigpapee 於 14-10-29 發表
我都有呢個擔心，但又想入味D

浸半日囉！又唔會勁咸呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 14-10-29 15:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+14-10-10+發表

原帖由 花生油子 於 14-10-29 發表
想問吓可唔可以用個汁整埋雞蛋同豆腐呢？我個女好鍾意食

可以！不過呢2樣要浸耐啲先入味！你要留意下

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-10-29 15:46 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

黃C拉我好羨慕你咁叻煮餸

我每日諗煮咩就想暈

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發表於 14-10-29 15:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由花生油子於 14-10-29 發表想

原帖由 黃家小新抱 於 14-10-29 發表
可以！不過呢2樣要浸耐啲先入味！你要留意下

好的，唔該晒你呀

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黃家小新抱

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發表於 14-10-29 16:10 |只看該作者

回覆：Pigpapee 的帖子

煮得多就進步架喇！努力

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-10-29 16:39 |只看該作者

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發表於 14-10-29 16:46 |只看該作者

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發表於 14-10-29 16:54 |只看該作者

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發表於 14-10-31 13:34 |只看該作者

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發表於 14-11-2 13:56 |只看該作者

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發表於 14-11-2 16:58 |只看該作者

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發表於 14-11-2 17:10 |只看該作者

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試過呢個方法，堅滑

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黃家小新抱

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發表於 14-11-2 17:24 |只看該作者

回覆：falalala 的帖子

呢個方法方便又好味

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發表於 14-11-2 21:57 |只看該作者

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發表於 14-11-2 23:50 |只看該作者

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不過我用御品皇瑞士汁咩都冇加只加水同用你個方法都好好味～～
李錦記反而試過唔太夠味

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黃家小新抱

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發表於 14-11-3 07:49 |只看該作者

回覆：sushisu 的帖子

最緊要你鍾意又啱口味

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發表於 14-11-3 16:09 |只看該作者

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有問題想問:

呢種煮法係咪適合其他用汁煮既雞翼架？

你通常會買咩雞翼呢？我鍾意用急凍巴西雞翼，但有時解凍既過程之中啲雞翼會有少少瘀瘀黑黑咁，問知點解呢

謝謝

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發表於 14-11-4 00:21 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 14-11-4 10:33 |只看該作者

回覆 rei324 的帖子

大部份用沖煮的雞翼都係咁煮架可以~
我買美國雞翼~~超市一大包嗰d~
或者你試下放入保鮮格解凍, 而唔好室溫解凍啦~咁應該唔會有瘀黑色問題~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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