自由講場

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伯爵府

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BK Milk勳章


1#
發表於 14-12-21 12:18 |只看該作者
係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,其實可唔可以好似咸豬骨咁用黎煲菜乾粥架?

尋晚已經用焗爐焗番啲翼脾骨頭黎睇波「損」左佢了,但個雞殻好大唔知點好~

大家有提議嗎?謝謝~
myphoto.jpg




水晶宮

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開心吸收勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 14-12-21 12:23 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

煲湯 驚唔夠甜可以加隻豬展仔 加味

我親戚係外國開餐館 都係用火雞煲湯


男爵府

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3#
發表於 14-12-21 12:24 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

火雞都係雞

煲湯


翡翠宮

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4#
發表於 14-12-21 12:24 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

會攞來整 turkey stock





伯爵府

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BK Milk勳章


5#
發表於 14-12-21 12:29 |只看該作者

引用:煲湯+驚唔夠甜可以加隻豬展仔+加味我親戚係

原帖由 momoakira 於 14-12-21 發表
煲湯 驚唔夠甜可以加隻豬展仔 加味

我親戚係外國開餐館 都係用火雞煲湯
但煙火雞煲湯得嗎?




伯爵府

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BK Milk勳章


6#
發表於 14-12-21 12:30 |只看該作者

引用:火雞都係雞煲湯

原帖由 cherryhkl 於 14-12-21 發表
火雞都係雞

煲湯
佢係煙雞得嗎?




子爵府

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7#
發表於 14-12-21 12:47 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

滾湯,煙咗我諗滾蕃茄薯仔應該幾好味


水晶宮

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8#
發表於 14-12-21 12:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 momoakira 於 14-12-21 發表

原帖由 丁丁aunty 於 14-12-21 發表
但煙火雞煲湯得嗎?
去皮 出一出水

煲湯試左唔夠味先好落鹽


珍珠宮

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9#
發表於 14-12-21 12:49 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

我媽會煲粥,無問題


男爵府

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BK猜猜猜慶中秋


10#
發表於 14-12-21 12:49 |只看該作者
煲粥 好好味

點評

wcpcelia    發表於 14-12-21 14:48


珊瑚宮

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11#
發表於 14-12-21 12:50 |只看該作者

引用:係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,

原帖由 丁丁aunty 於 14-12-21 發表
係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,其實可唔可以好似咸豬骨咁用黎煲菜乾粥架?

尋晚已經用焗爐焗番 ...
煲粥




公爵府

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12#
發表於 14-12-21 13:27 |只看該作者

引用:係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,

原帖由 丁丁aunty 於 14-12-21 發表
係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,其實可唔可以好似咸豬骨咁用黎煲菜乾粥架?

尋晚已經用焗爐焗番 ...
煲粥


大宅

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13#
發表於 14-12-21 13:30 |只看該作者

回覆:丁丁aunty 的帖子

我㷛.蕃茄薯仔,超好味!

[imhttp://f20.yahoofs.com/hkblog/QxQNJuaZBxbMC83Zvzc-_2/blog/ap_20080328124932397.jpg?ib_____Dvg8knZgQg align=right]


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14#
發表於 14-12-21 13:33 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

煲粥超好食




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15#
發表於 14-12-21 13:34 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

番茄薯仔紅蘿蔔


公爵府

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16#
發表於 14-12-21 13:37 |只看該作者

引用:係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,

原帖由 丁丁aunty 於 14-12-21 發表
係煙火雞,隻雞12磅,剩左老練咁大個雞殻,其實可唔可以好似咸豬骨咁用黎煲菜乾粥架?

尋晚已經用焗爐焗番 ...
可以我以前Thanksgiving隻火雞第二日拎去煲粥, 婆婆會再加燒肉怕佢唔夠鹹香味,諗起就想食


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17#
發表於 14-12-21 13:39 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

我99煲粥,幾甜

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


男爵府

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18#
發表於 14-12-21 13:40 |只看該作者
煲粥好正! 或可整 pea soup with ham.


珍珠宮

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19#
發表於 14-12-21 13:59 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

煲粥應該ok


伯爵府

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20#
發表於 14-12-21 14:11 |只看該作者

回覆:煙火雞剩左個雞殻可以點用?

煲雞粥,雞殼咸香更美味


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