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李錦記醉雞汁 [複製鏈接]

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fanny2014


男爵府

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1#
發表於 15-3-30 17:58 |只看該作者
我第一次用了成枝醉雞汁去浸住啲雞件，吃完啲雞汁可留待下次再用嗎？
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island811


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2#
發表於 15-3-30 18:08 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

我試過，但係第二次d雞亦已經吾入味喇。
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chums323


男爵府

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3#
發表於 15-3-30 18:28 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

其實都可以嘅，浸啲唔好咁厚肉，例如雞翼尖，鴨舌
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fanny2014


男爵府

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4#
發表於 15-3-30 18:54 |只看該作者

引用：我試過，但係第二次d雞亦已經吾入味喇。

原帖由 island811 於 15-03-30 發表
我試過，但係第二次d雞亦已經吾入味喇。
係咪夾了雞件，啲汁就直接放入冰格，是嗎？

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kokobear


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5#
發表於 15-3-30 20:40 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

又咸又多味精，用糟鹵+玫瑰露啦
The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)
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talktime


珍珠宮

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6#
發表於 15-3-30 22:35 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

點都要滚返先放入雪櫃啦
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square72


侯爵府

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7#
發表於 15-3-30 22:39 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

我會浸完隔起餸～ 汁再煲滾放涼放入冰格～ 下次再用時再煲番滾～ 放涼加酒
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beautyhappy


禁止訪問

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8#
發表於 15-3-30 22:40 |只看該作者

引用：又咸又多味精，用糟鹵+玫瑰露啦

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kokobear


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9#
發表於 15-3-30 23:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kokobear+於+15-03-30+發表又

原帖由 beautyhappy 於 15-03-30 發表
咩係糟鹵? 係边度買? 就咁糟鹵加酒就得?

咁你識唔識整义燒醬? 想整义燒但又不想買李x記。
支嘢叫糟鹵，好似係寶鼎牌
义燒醬可參考網上食譜如下
http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/151529944-自己做叉燒肉，叉燒醬
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mabelwongkwan


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10#
發表於 15-3-30 23:12 |只看該作者

回覆：kokobear 的帖子

有時間可以試下 古越龍山的香糟露整醉雞好味道 在華潤超市有賣
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kokobear


翡翠宮

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11#
發表於 15-3-30 23:18 |只看該作者

引用：有時間可以試下+古越龍山的香糟露整醉雞好

原帖由 mabelwongkwan 於 15-03-30 發表
有時間可以試下 古越龍山的香糟露整醉雞好味道 在華潤超市有賣
我之前用香糟露，比較過覺得糟鹵啱味啲
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happymimi2012


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12#
發表於 15-3-30 23:43 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

我覺得支汁唔夠酒味，我次次都自己再加酒
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taktakb2006


男爵府

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13#
發表於 15-3-30 23:56 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

我都覺得唔夠酒味！下次試下香糟露先！
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helenman15


大宅

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14#
發表於 15-3-31 00:41 |只看該作者

引用：又咸又多味精，用糟鹵+玫瑰露啦

原帖由 kokobear 於 15-03-30 發表
又咸又多味精，用糟鹵+玫瑰露啦
請問點整？
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Kinexma


男爵府

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15#
發表於 15-3-31 00:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 beautyhappy 於 15-03-30 發

原帖由 kokobear 於 15-03-30 發表
支嘢叫糟鹵，好似係寶鼎牌
义燒醬可參考網上食譜如下
http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/15152994 ...
這個啱我口味

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女神


男爵府

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16#
發表於 15-3-31 10:11 |只看該作者
古越龍山的香糟露整醉雞好味道
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island811


王國會長

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17#
發表於 15-4-1 12:34 |只看該作者

回覆：fanny2014 的帖子

是啊，有jm回覆左，煲番滾下次試下再用，我下次試下浸鴨舌先。
不過都未試過响街市買鴨舌。
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牛牛2009


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18#
發表於 15-4-1 19:47 |只看該作者

回覆：李錦記醉雞汁

留毛學
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