自由講場

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男爵府

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畀面勳章


1#
發表於 15-11-17 21:57 |只看該作者
今年新手第一次曬果皮,想請問一下,點解d果皮會變左橙橙地色咁,有冇問題?求解答,thx
1447768511086.jpg


大宅

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2#
發表於 15-11-18 00:21 |只看該作者

回覆:曬果皮一問……

正常,新果皮係咁樣色,果皮有年份顏色先會暗色




男爵府

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畀面勳章


3#
發表於 15-11-18 09:08 |只看該作者

引用:正常,新果皮係咁樣色,果皮有年份顏色先會

原帖由 檸檬茶葉 於 15-11-18 發表
正常,新果皮係咁樣色,果皮有年份顏色先會暗色
唔該哂


瑪瑙宮

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大廚勳章


4#
發表於 15-11-18 09:16 |只看該作者

引用:正常,新果皮係咁樣色,果皮有年份顏色先會

原帖由 檸檬茶葉 於 15-11-18 發表
正常,新果皮係咁樣色,果皮有年份顏色先會暗色
我媽呢排入醫院,我幫她晒緊個兩串,但好奇怪,時硬又時軟d皮

我應否陰天就不放室外呢?等好像今天好太陽才拿出去吹?

請指教




喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


大宅

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5#
發表於 15-11-18 10:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+檸檬茶葉+於+15-11-18+發表正

原帖由 seaheart88 於 15-11-18 發表
我媽呢排入醫院,我幫她晒緊個兩串,但好奇怪,時硬又時軟d皮

我應否陰天就不放室外呢?等好像今天好太陽 ...
可能最近天氣潮濕,果皮放在室外吸收咗濕氣,變得軟身咗,如果有陽光最好放出去曬下或者出陽光時放在通風地方吹下就會變番硬身,否則再咁落去容易發霉,其實我也是無咩曬果皮經驗,只是陳皮鄉人,看媽媽經常咁做,希望幫到你!




瑪瑙宮

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大廚勳章


6#
發表於 15-11-18 10:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+seaheart88+於+15-11-18+發表

原帖由 檸檬茶葉 於 15-11-18 發表
可能最近天氣潮濕,果皮放在室外吸收咗濕氣,變得軟身咗,如果有陽光最好放出去曬下或者出陽光時放在通風地 ...
謝謝

請問時晴時濕,吾晴個日,將d 曬緊果皮應放去邊無咁濕?我日日掛在窗口



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