自由講場

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侯爵府

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41#
發表於 08-10-21 13:37 |只看該作者
原文章由 BOSKERMA 於 08-10-21 13:17 發表
佢煮d餸超easy呀, 今晚好似炒蜆 聽晚可能教人炒菜心, 要炒半個鐘先好味呀



佢之前係有線教過人炒菜心la,3斤菜只要半斤~~!!!


水晶宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


42#
發表於 08-10-21 13:42 |只看該作者
原文章由 ginger2006 於 08-10-21 13:19 發表

我無落
曾經有人教過話落麥皮,你有無試過呀

無試過
諗到唔想食


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43#
發表於 08-10-21 13:42 |只看該作者
原文章由 朗仔 於 08-10-21 01:37 PM 發表



佢之前係有線教過人炒菜心la,3斤菜只要半斤~~!!!


真係名副其實炒菜'芯'。
盡我一己之力,發放正能量!


公爵府

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好媽媽勳章


44#
發表於 08-10-21 13:43 |只看該作者
昨日個蒸肉餅, 我覺得阿蘇好多多餘的steps
惟一我同意嘅, 係一定要醃耐少少


超級版主

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45#
發表於 08-10-21 13:44 |只看該作者
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-21 01:16 PM 發表

咁你地落唔落果d咸蛋白
我覺得落左好味d


試過一次,10蚊份量唔加鹽都已經夠哂鹹。
盡我一己之力,發放正能量!


禁止發言

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好媽媽勳章


46#
發表於 08-10-21 13:48 |只看該作者
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珍珠宮

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47#
發表於 08-10-21 13:50 |只看該作者
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-21 13:42 發表

無試過
諗到唔想食

係生果啲麥皮唔係煮好一patpat嗰啲bormouth:


珍珠宮

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48#
發表於 08-10-21 13:55 |只看該作者
佢教煮嘅餸雖然係easy, 但要整得好食都唔易架, 正正阿so就係教lee d撬門


珍珠宮

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49#
發表於 08-10-21 13:59 |只看該作者
原文章由 ling0722 於 08-10-21 13:48 發表
我就..鍾意..買d攪碎好既
跟住擺d冬菇粒 均佢.落d生粉撻下
之後就咸蛋切半..剩係要一半蛋白
有咬口又夠"lum"


其實我都係鍾意肉餅有咬口, 林patpat出晒水一d都唔好食!


侯爵府

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50#
發表於 08-10-21 14:03 |只看該作者
整一個屋企人同自己都鍾意食嘅肉餅
咪係好食嘅肉餅囉
放低自己,尊重別人
提升內蘊,不為別人為自己


大宅

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51#
發表於 08-10-21 14:05 |只看該作者
原文章由 michtony 於 08-10-21 12:07 發表
亞so 勁彈"廚神", 話佢個肉餅唔得,
其實我覺得冇咩問題呀!

各人口味唔同, 煮 食送 邊有model answer 架...
花生醬都有人鍾意食粗粒, 有人鍾意幼粒啦!!!!
如果佢話: 你又試下我d, 食法口感完全唔同, 係另一種feel ...

佢個肉餅我一睇個樣就唔想食, 好似水塘咁, 剩係賣相都比5個no 佢啦~真係no good 呀


禁止訪問

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52#
發表於 08-10-21 14:06 |只看該作者
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大宅

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53#
發表於 08-10-21 14:12 |只看該作者
原文章由 superbaby101306 於 08-10-21 14:05 發表
佢個肉餅我一睇個樣就唔想食, 好似水塘咁, 剩係賣相都比5個no 佢啦~真係no good 呀


哈~ 我老公同你comments 一樣 "嘩 ~ 甘多水 ?!" 我唔識 cooking, 所以當系一個攪笑節目去睇.


珍珠宮

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54#
發表於 08-10-21 14:12 |只看該作者
原文章由 彤b^^ 於 08-10-21 14:06 發表
唯一既好處就係可以話比c6聽,wa我日日都好忙架,要用成粒鐘整肉餅,哈哈
我只係當學多樣野睇,而家睇so多,越來越唔鍾意佢,有點兒教壞人既感覺,食左好野,就似佢咁,難接受"家常 食送"我c6都成日叫我學佢,我問佢,我整完又 ...


係囉, 學撬門都係揀過呢學, 之前佢教果d都ok, 不過今次個肉餅要整成個鐘, 邊有咁多時間呀!


禁止訪問

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55#
發表於 08-10-21 14:17 |只看該作者
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侯爵府

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56#
發表於 08-10-21 14:23 |只看該作者
佢仲話d人爭住搶d餅水黎撈飯tim!

原文章由 superbaby101306 於 08-10-21 14:05 發表

佢個肉餅我一睇個樣就唔想食, 好似水塘咁, 剩係賣相都比5個no 佢啦~真係no good 呀


男爵府

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57#
發表於 08-10-21 14:24 |只看該作者
原文章由 dincat 於 08-10-21 12:54 發表
好想睇 亞蘇, 肥媽, 方太 一齊做節目
華山論劍, 一定好重火藥味


咁一定方太win
方太煮野好好食
我以前老細係佢個仔d friend
有幸食過一次,掂
阿so, 我唔覺佢煮的好叻
肥媽直頭係求其tim


侯爵府

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58#
發表於 08-10-21 14:25 |只看該作者
原文章由 揚莉煒媽咪 於 08-10-21 13:16 發表

咁你地落唔落果d咸蛋白
我覺得落左好味d



我都會落埋咸蛋白,重會加雞蛋,加水,隻公同亞仔食到撈飯不知幾開胃 我自家做法如下(學亞媽既)

1.碎半肥瘦肉
2.雞旦咸旦各2隻
3.肉先用豉油糖粉醃一會,咸蛋夾碎,雞旦&咸旦白打混然後撈落己醃肉,加一些水(我會同肉蛋撈混)蒸15-20分鐘


大宅

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59#
發表於 08-10-21 14:25 |只看該作者
落麥皮我試過, ok喎!
d肉特登唔咁碎,
落1-2 tsp 桂格麥片, 加水,
咸蛋白落埋, but 唔駛加salt!!!


原文章由 ginger2006 於 08-10-21 13:50 發表

係生果啲麥皮唔係煮好一patpat嗰啲bormouth:


珍珠宮

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60#
發表於 08-10-21 14:29 |只看該作者
原文章由 michtony 於 08-10-21 14:25 發表
落麥皮我試過, ok喎!
d肉特登唔咁碎,
落1-2 tsp 桂格麥片, 加水,
咸蛋白落埋, but 唔駛加salt!!!


咁等我都試吓先
咁啲肉仲駛唔駛醃呢?

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