自由講場 今日: 891 | 主題: 1302227

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發表於 17-6-16 13:27 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 13:07
不明白什麼叫做地獄廚神？是否煮食好叻的嗎？

本帖最後由終極熊貓於 17-6-16 13:27 編輯

真心問，你係外地黎香港？

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發表於 17-6-16 13:41

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發表於 17-6-16 13:39 |只看該作者

kittyChing 發表於 17-6-16 13:16
地獄廚神都唔知係乜，即係話人煮嘢食好難食囉

明白了。其實我和太太都不是烹調高手，但最近發覺太多外出晚膳並不好健康，多油多鹽，可能最底工資加了，吃一餐也不平，所以現嘗試多在家做菜。

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發表於 17-6-16 13:40 |只看該作者

本帖最後由蛋皇哥0127 於 17-6-16 13:41 編輯

angus0831 發表於 17-6-16 13:09
妳還沒說它是什麼魚，我怎樣買？請開魚名？

佢咪話龍躉囉～

龍躉片開一舊舊。。。蒸／蚊都好味～

你講緊龍躉架，只不過係平D 個種沙巴龍躉。

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發表於 17-6-16 13:43 |只看該作者

終極熊貓發表於 17-6-16 13:27
本帖最後由終極熊貓於 17-6-16 13:27 編輯

真心問，你係外地黎香港？

不是。我和太太在香港出世並接受教育。囝囡都是在香港出世。說清點，整個男家和女家的人都是在香港出生的。

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發表於 17-6-16 13:46 |只看該作者

蛋皇哥0127 發表於 17-6-16 13:40
佢咪話龍躉囉～

龍躉片開一舊舊。。。蒸／蚊都好味～

現在明白了。A貨的是龍躉，大條的；B貨的是沙巴，細條的。謝謝。

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發表於 17-6-16 13:48 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 13:46
現在明白了。A貨的是龍躉，大條的；B貨的是沙巴，細條的。謝謝。

暈～

為什麼用 A／B 來形容呢？

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發表於 17-6-16 13:58 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-6-16 13:16
可以嘗試買泥鯭或金古，用薑絲陳片去蒸。

亦可以買(emoji)魚 / 雞魚去清蒸。

謝謝。下次去街市試試。不過印象中泥鯭不是用來煲粥嗎？

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blackberry

翡翠宮

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發表於 17-6-16 13:59 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 13:46
現在明白了。A貨的是龍躉，大條的；B貨的是沙巴，細條的。謝謝。

不是A,B貨
現在細細幾十蚊游水的沙巴躉係養魚冇魚味。
大花尾一般7蚊/兩左右果啲，啖啖肉。
不過我懷疑佢都係養魚。冇以前咁好食。

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發表於 17-6-16 14:20

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發表於 17-6-16 14:10 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 13:58
謝謝。下次去街市試試。不過印象中泥鯭不是用來煲粥嗎？

泥鯭都可以蒸，如果過咗休魚期，有深水泥鯭仲正。

依家係休魚期，比較少種類揀。

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發表於 17-6-16 14:11 |只看該作者

blackberry 發表於 17-6-16 13:59
不是A,B貨
現在細細幾十蚊游水的沙巴躉係養魚冇魚味。
大花尾一般7蚊/兩左右果啲，啖啖肉。

依家大部分都係養魚。

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發表於 17-6-16 14:12 |只看該作者

blackberry 發表於 17-6-16 13:59
不是A,B貨
現在細細幾十蚊游水的沙巴躉係養魚冇魚味。
大花尾一般7蚊/兩左右果啲，啖啖肉。

對不起，越問越亂。我剛剛在街巿買了一條約一呎的沙巴龍躉，90元。沙巴龍躉是養魚，有鯹味道但沒有魚味。花尾龍躉是一片片賣的，約7一兩，有魚味和好多肉。龍躉魚是指大石班魚。對嗎？

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bbyou

公爵府

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發表於 17-6-16 14:19 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 14:12
對不起，越問越亂。我剛剛在街巿買了一條約一呎的沙巴龍躉，90元。沙巴龍躉是養魚，有鯹味道但沒有魚味。 ...

8掛一問，你是否很年輕！

因你有點孩子的可愛……

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發表於 17-6-16 14:20

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發表於 17-6-16 14:19 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-6-16 14:10
泥鯭都可以蒸，如果過咗休魚期，有深水泥鯭仲正。

依家係休魚期，比較少種類揀。

是否妳記錯了，我在碼頭見過人釣泥鯭，怎會是深水魚？妳說得對，現在是休魚期，街市少魚賣，想問休魚期幾時到期？謝謝！

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jonwu

男爵府

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發表於 17-6-16 14:21 |只看該作者

識食梗系海紅魚, 不過30-35蚊一兩。

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發表於 17-6-16 14:26 |只看該作者

bbyou 發表於 17-6-16 14:19
8掛一問，你是否很年輕！

不是。只不過平時很少去街市（家附近沒有街市，要搭車）多在附近超市買餸，最近因病取了病假，多了時間和太太去街市，也想想改變生活模式。

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發表於 17-6-16 14:27 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 14:19
是否妳記錯了，我在碼頭見過人釣泥鯭，怎會是深水魚？妳說得對，現在是休魚期，街市少魚賣，想問休魚期幾 ...

你見過腳板咁大條泥鯭未呀？！嗰啲就係深水泥鯭，去多啲街市買餸啦。

游水大眼雞都有呀，不過唔係成日有。

休魚期去到八月中。

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blackberry

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發表於 17-6-16 14:28 |只看該作者

angus0831 發表於 17-6-16 14:12
對不起，越問越亂。我剛剛在街巿買了一條約一呎的沙巴龍躉，90元。沙巴龍躉是養魚，有鯹味道但沒有魚味。 ...

龍躉不是大石班

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發表於 17-6-16 14:30 |只看該作者

jonwu 發表於 17-6-16 14:21
識食梗系海紅魚, 不過30-35蚊一兩。

吓，食紅魚都要$30-40 兩？妳真係肯定係紅魚？
咁不如食西星或瓜子，俾多少少就食東星或老鼠。

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tkkmama

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發表於 17-6-16 14:30 |只看該作者

其實係米大條的斑先叫龍躉呢??得斤幾重又叫龍躉, 只怕乜都唔係喎..

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