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侯爵府

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121#
發表於 17-12-13 17:59 |只看該作者
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122#
發表於 17-12-13 18:00 |只看該作者


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123#
發表於 17-12-13 18:00 |只看該作者


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124#
發表於 17-12-13 18:13 |只看該作者

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125#
發表於 17-12-13 18:22 |只看該作者
張胡太太 發表於 17-12-13 13:31
大约2kgs

斧頭扒係咪比普通安格斯扒好味?


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126#
發表於 17-12-13 18:38 |只看該作者

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127#
發表於 17-12-13 22:49 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 17-12-13 18:22
斧頭扒係咪比普通安格斯扒好味?

我覺得安格斯牛扒肉味濃啲, 斧頭扒肉質就淋啲及脂肪多啲


子爵府

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128#
發表於 17-12-13 22:52 |只看該作者
BB.Mummy 發表於 17-12-13 17:50
請問陳醋用邊隻

冇乜特定牌子,一般大型超市可有好多選擇,我通常會買$60-$100左右既醋


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129#
發表於 17-12-13 22:54 |只看該作者
BeautyPinky 發表於 17-12-13 14:44
張胡太太,你咁勁,有無facebook專呀? 我想follow 你學廚藝呀

我冇FB專頁架,我只係幫我隻肥仔開左咋


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130#
發表於 17-12-13 22:57 |只看該作者
1mocha 發表於 17-12-13 10:50
請問陳 沙律,個汁點做?

陳醋、 橄欖油、蜜糖、黑椒碎及海鹽,撈匀就用得。


子爵府

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131#
發表於 17-12-13 22:58 |只看該作者
張胡太太 發表於 17-12-13 22:54
我冇FB專頁架,我只係幫我隻肥仔開左咋

真係可惜!
咁叻! 要分享教吓我哋嘛


子爵府

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132#
發表於 17-12-13 23:02 |只看該作者
tester5 發表於 17-12-13 10:00
請問伴碟的焗蒜和三文魚魚豆腐,是怎樣做?

三文魚子、日本娟豆腐、葱碎合成,個汁由醬油一份,鰹魚水二份拌好淋在豆腐即可食用。

烤蒜頭: 一整個蒜頭用刀切去頂部潵上黑椒、鹽 及橄欖油入焗爐 烤約25分鐘。

點評

tester5    發表於 17-12-14 07:21


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133#
發表於 17-12-13 23:03 |只看該作者
boboblublu 發表於 17-12-13 09:33
張胡太太。。想請教你陳醋用咩字頭牌子?要買好貴那種的嗎?thx
...

冇乜特定牌子,一般大型超市可有好多選擇,我通常會買$60-$100左右既醋


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134#
發表於 17-12-13 23:10 |只看該作者
張胡太太 發表於 17-12-12 22:27
阿女邀請佢同學回家吃飯,仲要指定食西餐,作為廿四孝既阿媽,當然落足心機去準備啦!
是日晚餐:涼拌三文魚 ...

做你家中成員(包括貓),好幸福啊!


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135#
發表於 17-12-13 23:17 |只看該作者
fuddlewuddle 發表於 17-12-13 08:38
芝士焗魚批點整ga

芝士焗魚批
材料:魚肉 2塊、洋葱碎半個、淡忌廉50ml、薯仔2個、牛油2大湯匙、牛奶、芝士碎、黑椒碎及鹽適量
做法:
薯仔烚熟去皮,趁熱加入牛油及牛奶搓成薯蓉備用; 燒熱鑊下油加入洋葱碎炒岀香味,加入魚塊煎炒至略散開,落黑椒及盬調味,倒入淡忌廉炒均畢起放入焗盤,將薯蓉舗在魚肉上,再潵上芝士碎,焗爐190度先预熱,入爐焗30分鐘及薯蓉芝士至金黄色即成


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136#
發表於 17-12-13 23:18 |只看該作者
lalalumlum 發表於 17-12-13 08:01
請教芝士焗魚批做法?

posted #135


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137#
發表於 17-12-13 23:27 |只看該作者

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138#
發表於 17-12-14 00:42 |只看該作者
張胡太太 發表於 17-12-13 23:03
冇乜特定牌子,一般大型超市可有好多選擇,我通常會買$60-$100左右既醋
...

有相嗎?


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139#
發表於 17-12-14 01:16 |只看該作者
收咗先,jm勁!


侯爵府

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140#
發表於 17-12-14 04:01 |只看該作者

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