自由講場 今日: 86 | 主題: 1300171

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發表於 18-6-1 11:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

但我聽唔到佢講係叫咩名，同埋係咪炒得架？

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Charlotte_mom

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發表於 18-6-1 11:34 |只看該作者

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咁似呢d嘅

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發表於 18-6-1 11:35 |只看該作者

ice_seiya 發表於 18-6-1 11:31
但我聽唔到佢講係叫咩名，同埋係咪炒得架？

馬齒莧(學名：Portulaca oleracea)，又名馬生菜、馬齒菜、馬屎莧、五行草、酸莧、豬乸菜、豬母乳[1]、地馬菜、馬蛇子菜、長壽菜、老鼠耳、寶釧菜、螞蚱菜，是馬齒莧科馬齒莧屬植物

食用馬齒莧經常用作綠葉菜。葉子肉質，口感脆粘，味道微酸微咸。
馬齒莧含豐富的營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。
馬齒莧在民間也叫長壽菜，馬齒莧可涼拌，可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，日本山形縣居民，當作蔬菜涼拌後食用。

藥用

中醫用地上全草入藥。味甘酸、性寒、無毒。功效為清熱解毒，散血消腫，除濕止痢，利尿潤肺，止渴生津。主治痢疾、癰瘡腫毒、臁瘡、消渴生津、小便不通、白喉、久咳、蟯蟲、男性陰囊濕疹、婦女赤白帶下、子宮出血、痔瘡出血、乳瘡。[2]
在希臘的民間馬齒莧用於便秘和泌尿系統炎症的治療。古羅馬的老普林尼認為馬齒莧的藥效很好，以至於建議大家佩戴馬齒莧以驅邪（《博物志》

點評

wong2323

發表於 18-6-1 12:15

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 18-6-1 11:37 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 18-6-1 11:34
咁似呢d嘅

同一科, 我Summer最鍾意種太陽花, 我個花槽曬到死, 係呢隻花曬極都唔瓜

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 18-6-1 11:37 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 18-6-1 11:34
咁似呢d嘅

應該唔係，我睇實物唔似

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發表於 18-6-1 11:38 |只看該作者

超級特務發表於 18-6-1 11:35
馬齒莧(學名：Portulaca oleracea)，又名馬生菜、馬齒菜、馬屎莧、五行草、酸莧、豬乸菜、豬母乳[1]、地馬 ...

我好似係有聽到阿婆講老鼠乜咁

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發表於 18-6-1 11:40 |只看該作者

ice_seiya 發表於 18-6-1 11:38
我好似係有聽到阿婆講老鼠乜咁

老鼠耳, 呀婆肯定係潮州人

我都係潮女, 潮州人話呢隻嘢煲水加黑糖, 可以舒緩尿道炎不適

你若盛開, 蝴蝶便來!

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lina9316

翡翠宮

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發表於 18-6-1 11:43 |只看該作者

回覆樓主:

馬齒莧。可以滾湯

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Charlotte_mom

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發表於 18-6-1 11:44 |只看該作者

回覆樓主

弱弱一問，係咪有種馬屎莧？紅色葉架？

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jj7723

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發表於 18-6-1 11:45 |只看該作者

回覆樓主:

唔係馬齒莧

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YOM

大宅

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11^#

發表於 18-6-1 11:45 |只看該作者

回覆樓主

客家人叫“老鼠耳”，放皮蛋肉絲做上湯甘煮，好像上湯豆苗甘煮，有袪濕功效

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cy101

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發表於 18-6-1 11:47 |只看該作者

呢個唔係馬屎莧!

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cy101

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發表於 18-6-1 11:49 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 18-6-1 11:44
弱弱一問，係咪有種馬屎莧？紅色葉架？

係! 紅, 綠2種!

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14^#

發表於 18-6-1 12:00 |只看該作者

cy101 發表於 18-6-1 11:47
呢個唔係馬屎莧!

咁請求係咩黎？咁仲炒唔炒得？

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cy101