烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 04-12-25 22:54 |只看該作者

高速煲(用家心得)

大家高速煲用家, 可否提供每日食譜呀?
因一d嘢妳會煮, 我未必識, 我會煮, 妳又未識, 不如大家交流吓, 等多d款式, 唔使諗到頭都痛 :mrgreen:

我首先提供, 今日剛剛煲咗竹蔗茅根水, 原來用高速煲煲涼茶真係好好飲, 先前我用普通煲三個鐘都唔係好甜, 但今日第一次用高速煲煲, 用咗9個字小火煲, d蔗水真係好甜, 好好味 :mrgreen:


子爵府

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2#
發表於 04-12-26 03:58 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

Akwok,
hello 想問高速煲大約幾$...邊隻牌子好..thanks
你個竹蔗茅根水用咗9個字小火煲,好吸引
夠哂快...啱我d賴人
^.^


水晶宮

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3#
發表於 04-12-26 17:02 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

我想問用個煲個時, 會唔會"興馨含含"架??好怕佢會爆. ?-(
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


大宅

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4#
發表於 04-12-26 17:18 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

我昨晚煲椰汁西米紅豆沙.

依家整緊羊腩煲 (我冇要腩, 要左羊脾).

前幾日都係煲竹庶茅根粟米甘荀馬蹄.


大宅

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5#
發表於 04-12-26 23:34 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

yanau 寫道:
Akwok,
hello 想問高速煲大約幾$...邊隻牌子好..thanks
你個竹蔗茅根水用咗9個字小火煲,好吸引
夠哂快...啱我d賴人


yanau,

我係用kern8.5公升, 剛剛買的, $710有九折,係bk網友介紹的, 用高速煲真係好方便, 最緊要慳火慳時間, 我都係懶人, 自從買咗壓力煲後, 我自己真係煲多好多嘢, 有一晚老公想食紅豆沙, 跟住就落樓下買紅豆, 我用咗半個鐘就煲好, 真係想食就食, 方便得很


大宅

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6#
發表於 04-12-26 23:54 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

mclam 寫道:
我想問用個煲個時, 會唔會"興馨含含"架??好怕佢會爆. ?-(


我唔係好明 ?-( "興馨含含"點解喎, 我用kern就會係排氣口有氣噴出, 都幾響, 因我的煮食爐只有菊花火, 所以kern職員都話我煲嘢可以減少d時間.


大宅

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7#
發表於 04-12-27 00:22 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

小白427,

我想問煲椰汁西米紅豆沙, 是不是煲好晒d紅豆, 最後先放西米落去煲呀? 因我上次煲芋頭西米露同一時間加壓5分鐘,最後西米大部份都溶晒, 所以想請教西米是不是不能加壓的.
?-(


大宅

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8#
發表於 04-12-28 01:20 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

akwok

係呀
西米只係後加攪勻咋.
因為係另一個煲巳處理好西米, 所以加落去就禮成架啦.


水晶宮

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9#
發表於 04-12-28 12:36 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

Akwok 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
我想問用個煲個時, 會唔會"興馨含含"架??好怕佢會爆. ?-(


我唔係好明 ?-( "興馨含含"點解喎, 我用kern就會係排氣口有氣噴出, 都幾響, 因我的煮食爐只有菊花火, 所以kern職員都話我煲嘢可以減少d時間. [/quote]

sorry 呀, "興馨含含"係形容個煲用緊個時所發出的聲音, 因為見D人用國產高速煲好似好恐怖咁, 所以一路都唔敢買.
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


大宅

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10#
發表於 04-12-28 15:41 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

小白427 寫道:
akwok

係呀
西米只係後加攪勻咋.
因為係另一個煲巳處理好西米, 所以加落去就禮成架啦.


唔該晒 :-P


大宅

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11#
發表於 04-12-28 15:46 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

mclam 寫道:
[quote]
Akwok 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
我想問用個煲個時, 會唔會"興馨含含"架??好怕佢會爆. ?-(


我唔係好明 ?-( "興馨含含"點解喎, 我用kern就會係排氣口有氣噴出, 都幾響, 因我的煮食爐只有菊花火, 所以kern職員都話我煲嘢可以減少d時間. [/quote]

sorry 呀, "興馨含含"係形容個煲用緊個時所發出的聲音, 因為見D人用國產高速煲好似好恐怖咁, 所以一路都唔敢買.[/quote]

我問頭買咗返屋企第一次用, 都有d驚, 所以我一路用一路打去kern客戶熱線, 有咩唔明都可以直接問, 現在識用咗, 就放心好多 :mrgreen:


大宅

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12#
發表於 04-12-28 16:36 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

Akwok

請問乜係"菊花火"﹐我只知煤氣爐大細火係好睇個爐的輸出。

Akwok 寫道:
因我的煮食爐只有菊花火, 所以kern職員都話我煲嘢可以減少d時間.


大宅

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13#
發表於 04-12-28 16:52 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

Ronald 媽媽,

"菊花火"是爐頭最外圈而且是最少的火, 我的爐頭是沒有單一個心的火, 所以最少火都會幾大吓, 當時kern職員聽到我用高速煲加壓後的蒸氣聲, 她說我的爐頭火太大, 所以可減少加壓煮食的時間law


大宅

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14#
發表於 05-1-3 13:47 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

瑤柱咸雞粥 :mrgreen:


男爵府

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15#
發表於 05-1-3 14:31 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

我用特福
我就煮左梅菜扣肉
時間用左唔洗1個鍾,細火
好味,
唔錯

今日就煲雞骨草
又係唔洗1個鍾


大宅

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16#
發表於 05-1-3 15:10 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

雞骨草, 好味呀, 以前煲要煲幾個鐘, 高速煲真係好, 一個鐘就攪掂


男爵府

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17#
發表於 05-1-3 16:07 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

有時我會用個煲一邊滾湯,一邊蒸野
我老公笑我一石二鳥
慳水慳石油氣慳時間


大宅

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18#
發表於 05-1-3 18:15 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

我都係用kern的

我試過炆冬菇 20分鐘攪掂
炆腩排
炆花膠

問題?

有無人試過蒸蘿蔔糕呀, 要幾多時間呀


大宅

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19#
發表於 05-1-4 01:12 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

我有試過蒸糕
記憶係用錫紙兜蒸, 每次最多2盆, 大約半個鐘左右.


大宅

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20#
發表於 05-1-4 14:07 |只看該作者

Re: 高速煲(每日一煲)

夏夫草,大山地, 煲白豆.(時間加壓後計20分鐘) :mrgreen:

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