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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

烹飪搵食今日: 9|主題: 139186

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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發表於 13-8-7 11:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由黃家小新抱於 13-9-4 13:30 編輯

<<香糟蠔>>

~~~嗱~~~黃師奶之前見吉吉島D美國桶蠔特價

~就買咗一桶喇~~~黃師奶覺得呢D桶蠔乾淨D~

~同肥美D~~返到屋企洗乾淨

~用D薑蔥爆一爆~灒埋酒~

整個有味生粉芡~~~~~黃先生話好食過出街嗰D喎!~

材料: 桶蠔 , 薑3片, 蔥段隨意 , 乾蔥4粒(切片), 香糟露大半碗, 辣椒絲隨意
獻汁: 老抽半湯匙, 糖一茶匙, 生粉一茶匙, 麻油及胡椒粉少許 (全部拌勻)

STEP 1
桶蠔清洗乾淨~~汆水一分鐘盛起

STEP 2
~~爆香薑片及乾蔥~~拌入桶蠔略煮片刻~~!

STEP 3
放蔥段後灒上香糟露蓋上蓋煮滾~!~~~

STEP 4
下辣椒絲及獻汁兜勻至收汁即成~!

惹味蠔肉~~係咪流口水呢~!

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發表於 13-8-8 23:19

adrian_mama Keep住分享呀，麵包同煮送食譜

跟住您煮
唔駛成日諗食咩發表於 13-8-7 17:07

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-8-7 11:56 |只看該作者

呢個簡單又正

我真係要搬去你隔離囉, 日日都有正野食

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黃家小新抱

哈哈哈~唔好喊~~~我多 d post 嘢上黎~! 發表於 13-8-9 10:32

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發表於 13-8-7 12:55 |只看該作者

回覆 TMC3012 的帖子

搬去黃師奶隔離先C, 日日煮野咁鬼香, 引C隔離

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黃家小新抱

哈~~隔離成日聞到飯香~好開心架~! 發表於 13-8-9 10:32

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發表於 13-8-7 14:45 |只看該作者

yummy!

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黃家小新抱

呢個味道幾好~! 發表於 13-8-9 10:33

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發表於 13-8-7 14:50 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

你其實有無開返間餐館？我一定來幫襯

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黃家小新抱

開間餐廳會執笠架~! 發表於 13-8-9 10:33

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發表於 13-8-7 17:08 |只看該作者

Keep住分享呀，麵包同煮送食譜，

跟住您煮...唔駛成日諗食咩
呢度好多您既FANS

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黃家小新抱

多謝你嘅支持~邊係咩fans!~大家交流下咋~! 發表於 13-8-9 10:34

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發表於 13-8-7 17:56 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

好正呀

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黃家小新抱

呢個好好味~!!! 發表於 13-8-9 10:34

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發表於 13-8-7 18:36 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

Wah

我嘅至愛

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黃家小新抱

呢個真係好好味呢~! 發表於 13-8-9 10:36

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發表於 13-8-7 18:47 |只看該作者

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發表於 13-8-7 18:48 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

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發表於 13-8-7 18:55 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

攪到人地肚餓

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黃家小新抱

請你食吖~唔好唔開心~! 發表於 13-8-9 10:36

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發表於 13-8-7 22:48 |只看該作者

流口水呀,,

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黃家小新抱

幫你抺吓d 口水~! 發表於 13-8-9 10:39

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發表於 13-8-7 23:12 |只看該作者

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發表於 13-8-7 23:29 |只看該作者

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發表於 13-8-8 00:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

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發表於 13-8-8 00:43 |只看該作者

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發表於 13-8-8 01:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 香糟蠔

請問香糟露係咩?喺邊度買?

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黃家小新抱

超市有架喇~中國酒~好似紹酒咁發表於 13-8-9 10:39

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發表於 13-8-8 09:03 |只看該作者

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發表於 13-8-8 09:25 |只看該作者

我平時就咁薑片, 蔥咁炒. 之後就埋獻... 從未試下加.香糟露..

等我今晚返屋企睇下支野仲建唔建在先~

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發表於 13-8-9 15:15

黃家小新抱

試下吖~咁煮好惹味~! 發表於 13-8-9 10:40

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發表於 13-8-8 09:58 |只看該作者

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