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產後湯水 [複製鏈接]

chunsingmom

民房

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發表於 07-3-29 00:38 |只看該作者

產後湯水

木瓜山斑魚湯

適合：開刀分娩，餵哺母乳

材料：木瓜半個、山斑魚2條(約12-16兩)、紅棗6粒、花生適量、果皮1/4角

做法： 1.以鹽塗於山斑魚上，去潺，然後拖水；

2.把魚略煎，去腥味；如果是順產及餵哺母乳的媽咪，可以用薑起鑊煎魚；

3.把材料加水放進煲內煮，水滾轉慢火煲2小時。

功效：催奶，補血健脾，調理身體。

黨參山斑魚湯

適合：順產、尤其對開刀分娩媽咪有補益

材料：黨參1兩、山斑魚2條(約12-16兩)、紅棗8粒、果皮1角

做法： 1.以鹽塗於山斑魚上，去潺，然後拖水；

2.用薑起鑊(開刀分娩不要放薑)，把魚略煎，以去腥味；

3.把材料加水放進煲內煮，水滾轉慢火煲2小時。

功效：補血健脾，調理身體。

花膠燉烏雞湯

適合：順產、開刀分娩

材料：花膠1兩、烏雞1隻、淮山4-5片、無花果4粒、紅棗6粒

做法： 1.花膠浸軟，用薑蔥出水；

2.烏雞出水過冷河；

3.把湯料放在煲內滾2、3分鐘；

4.搯起湯料改放進燉盅；加碗半水一起燉；

5.燉4小時，因為烏雞會出水，燉完的湯約有2碗水。

功效：花膠對骨骼有益，無花果助傷口癒合，淮山健脾，烏雞助產後補身。

黨參茯神湯

適合：順產、開刀分娩

材料：黨參1兩、茯神6錢、雞心棗10粒、淮山5錢、杞子5錢、豬展12兩

做法： 1.豬展出水；

2.把湯料加水放進湯煲，水滾後用慢火煲2個半小時。

功效：此湯調理身體之餘，亦不是太補的湯水，適合在剛生完BB飲，以補充生BB 所消耗的氣血。尤其是分娩後仍住在醫院時，由於醫院內有冷氣設備，使空氣乾燥，產婦最好有湯水滋潤。茯神去濕、去頭風，淮山健脾，杞子明目，雞心棗補血。

蓮藕紅豆湯

適合：順產、開刀分娩

材料：蓮藕1斤、紅豆1兩、紅棗6-8粒、龍眼肉少許、豬展12兩、果皮1角

做法： 1.先將豬展出水；

2.把湯料加水放於煲內，水滾後用慢火煲2個半小時。

功效：補血，調補身體。

清雞湯

適合：順產、開刀分娩

材料：烏雞1隻、紅棗6-8粒(如果開刀分娩要加果皮，順產則加薑)

做法： 1.把烏雞出水；並去皮以免肥膩；

2.把雞放進燉盅，加1碗半水燉3小時。

淮山清雞湯

適合：順產

材料：烏雞1隻、淮山1兩、杞子3錢圓肉5錢，薑2片

做法： 1.烏雞出水，去皮；

2.把烏雞及其他材料放進煲內2分鐘；

3.然後搯起湯料放進燉盅，加碗半水，燉3小時即成。

功效：烏雞補而不燥，連續飲用1個月也可以。惡露清後飲用。

產後「代水」-炒米茶

材料：米1/4量杯、紅棗20粒、薑1件(開刀改用果皮1角)

做法：把米炒至爽及金黃；把米搯起，用清水洗，瀝乾；把米加水放進煲內，煲約1個半小時便可飲；如果是給順產媽咪飲，把薑拍扁放煲內煲，給開刀的媽咪就要放果皮。

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