2022-11-15

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【消委會測試】全部魚油補充劑樣本驗出含有害污染物 「楓之寶」兩款致癌物超標

都市人生活忙碌,食無定時,為了補充營養,都會服用保健產品,魚油丸就是其中之一。消費者委員會測試市面25款魚油補充劑樣本,發現全部樣本都被檢出不同種類的污染物,其中「楓之寶高濃度強心奧米加3」有兩類污染物超歐盟上限,其抗氧化劑BHT含量同樣超標。

消委會於市面選購了25款魚油補充劑樣本,其中23款屬膠囊劑型,包括5款沒有標明服用人士年齡範圍、4款標明成人服用量、6款標明服用人士包括成人及兒童、6款標明專供嬰兒或兒童服用及2款標明專供孕婦、哺乳女性或計劃生育婦女服用。每粒膠囊樣本的平均售價由$0.24至$9.5,相差逾38倍;餘下2款則是液體劑型,平均每毫升的售價分別是$0.23及$3.4,相差近14倍。

全部魚油樣本檢出污染物

消委會發現全部魚油樣本都檢出不同種類的污染物。當中有24款樣本檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD),當中3款「GNC」、「楓之寶」及「美然康」的檢出量超出歐盟上限。動物實驗顯示,長期每日過量攝入會損害腎臟、中樞神經及影響雄性生殖系統。參考歐盟規定,魚油的氯丙二醇含量上限為每公斤2,500微克,消費者只要依照標籤建議食用,應不會攝入過量。

另外,有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇(glycidol),檢出量由每公斤37微克至1,100微克,當中「楓之寶」樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量,同時超出歐盟上限一成及5倍,其抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯(BHT)的檢出量亦超出本港法例規定逾1倍。

食物在加熱、烘乾和煙燻過程中可產生PAHs,較常見的有苯並[a]芘,屬基因致癌物,應該盡量避免攝入。測試中6款樣本檢出PAHs,包括L&F、日本命力、美然康、澳至尊、日本阪聖及Nutronic,其中Nutronic檢出PAHs總量最高,其4種PAHs總和高達每公斤54.0微克,超出歐盟規定上限每公斤10.0微克;檢出的苯並[a]芘含量亦達每公斤12.7微克,超出歐盟規定上限逾5倍。

多款脂肪酸檢測量較聲稱不符

測試又發現23款膠囊樣本每粒的DHA及EPA檢出量,可分別相差13倍與50倍,而每粒樣本撇除膠囊後的重量,與相關營養素多寡並沒有必然關係。其中「日本阪聖」子供專用DHA的檢出量最低,只有30.9毫克,其標籤標示每100克含60.6克DHA,惟測試結果顯示樣本每100克只含有10.3克DHA,較標示值低83%;同牌子另一款孕婦專用DHA,其DHA檢出量亦較標示值低逾7成。另外,「L&F」阿拉斯加深海魚油樣本的EPA檢出量,亦較聲稱的低逾3成,消委會已將相關資料轉交食物安全中心跟進。

樣本壞脂肪酸比例差異大

飽和脂肪酸會增加體內壞膽固醇水平,長期大量攝入有機會增加患心血管疾病的風險。消委會指出,各樣本的飽和脂肪酸百分比非常參差,由最低只佔1.7%,至最高佔35.4%。同樣會增加壞膽固醇水平,甚至會降低好膽固醇水平的還有反式脂肪酸,其引起的健康風險比飽和脂肪酸更高。

消委會提醒消費者,若產品壞脂肪酸含量較高,以及污染物含量超標,均可能增加長期服用者的健康風險;敦促商戶改良配方和品質,以保障消費者的健康。另外,一般人士可透過日常飲食,例如進食海產以攝取奧米加3脂肪酸,是否要額外服用補充劑,可諮詢專業醫護人員。


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