想知道世界各地的幼兒早餐都吃甚麼？ 註冊營養師Frances Largeman-Roth評估了來自12個不同國家的兒童早餐，並選出了最健康的兩款早餐和最不健康的一款早餐，不過，他的結論是：「其實任何早餐都比沒有早餐好。」
最健康的早餐：
日本
日本小朋友的早餐：煎蛋捲、烤三文魚、味噌湯和粥
註冊營養師Frances認為這個早餐餐單不僅好吃，而且營養豐富，相當健康。這樣的幼兒早餐能夠為孩子提供蛋白質、奧米加3和充足水份，其中奧米加3脂肪酸對孩子的大腦發育至關重要。
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危地馬拉
危地馬拉小朋友的早餐：玉米餅、黑豆、雞蛋、大蕉、木瓜或芒果、牛油果。
Frances指出，豆子能夠提供蛋白質和膳食纖維，而雞蛋能夠提供更多蛋白質，加上膽鹼，這對大腦發育相當重要。牛油果含有豐富的不飽和脂肪，有助強化心臟健康，芒果和木瓜都含有胡蘿蔔素和維他命C，可孩子脆弱的免疫系統相當重要。
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最不健康的早餐
荷蘭
荷蘭小朋友的早餐：牛奶、塗上朱古力碎的牛油麵包。
Frances認為牛奶是很好的早餐選擇，但牛油麵包配上糖份極高的朱古力碎則令人不敢恭維。這樣的幼兒早餐沒有任何纖維或蛋白質來緩解血糖的飆升，對於需要安靜坐好、集中注意力上課的孩子非常不利。
冰島
冰島小朋友的早餐：含有紅糖、楓糖漿、牛油、水果和鱈魚肝油的燕麥粥。
Frances指出魚肝油提供了非常重要的奧米加3脂肪酸，而雖然這款幼兒早餐含有不少糖份，但因為是用全穀物製成，所以可以為小朋友提供持續的能量。
南非
南非小朋友的早餐：加了牛奶和糖的粗磨玉米粥、熱茶。
Frances指出粥是全穀物，對小孩子來說非常重要。而牛奶含有的鈣亦有助小朋友骨骼生長。不過，他不贊成讓兒童喝含有咖啡因的茶。
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伊朗
伊朗小朋友的早餐：塗上牛油、果醬和芝士的扁麵包、波斯茶。
Frances指出，這款扁麵包是全麥麵包，而這款鹹芝士的脂肪含量相對較低，並且能夠為小朋友提供鈣。
越南
越南小朋友的早餐：越式牛肉湯、麵、糯米飯、粥。
Frances指，這頓幼兒早餐雖然有頗多澱粉質，但卻相當平衡，因越式牛肉湯含有大量蛋白質；它沒有很多蔬菜，但含有大量的富含抗氧化劑的草藥和香料。
泰國
泰國小朋友的早餐：加入海鮮、蔬菜的肉湯、米飯。
Frances說：「這頓豐盛的早餐提供了大量蛋白質和碳水化合物。」
英國
英國小朋友的早餐：香腸、焗豆、雞蛋、烤麵包。
雖然這款早餐富含蛋白質，但Frances認為當中缺乏了維他命C和膳食纖維，如果可以加入一些水果會更佳。
法國
法國小朋友的早餐：塗上果醬的法式長麵包、薄餅和熱巧克力。
Frances認為這款幼兒早餐不太夠營養，但熱巧克力含有牛奶，可以提供一些鈣和蛋白質。
德國
德國小朋友的早餐：德國麵包、果醬、芝士、雞蛋、火腿和蕃茄。
Frances指出雞蛋、芝士和肉類能夠提供蛋白質。不過這款最餐的鈉含量相對較高。
巴西
巴西小朋友的早餐：玉米片穀物、甜麵包、芝士。
Frances認為這款幼兒早餐含糖量非常高，但芝士確實能夠提供鈣和蛋白質。
