2021-05-28

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【營養師話你知】植物奶當道 哪款「奶」適合小朋友飲用?

眾所周知,牛奶含有豐富的營養素,但近年亦興起了不同種類的植物奶,款式亦非常多,例如有豆奶、米奶、燕麥奶、杏仁奶、腰果奶等,令不少家長都感到很困惑,究竟應該給孩子飲用哪一種奶才是最好,最適合他們呢?今次我會跟大家分享一下不同種類的「奶」的營養價值,讓各位家長可以為孩子選出最適合他們的「奶」。

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首先,牛奶含有豐富的蛋白質、維他命A、B雜、D、鈣質和磷質,能有助支持孩子的成長和發育。根據衛生署的建議,孩子可在一歲後由母乳或配方奶粉轉飲全脂牛奶,包括鮮牛奶或全脂奶粉。2歲後,則可飲用熱量較低的低脂奶。5歲後便可以飲用脫脂奶。

市面上某些豆奶不含乳糖,亦沒有添加牛奶成分,非常適合一些對牛奶敏感或患有乳糖不耐症的小朋友飲用。不過由於豆奶鈣質含量不高,因此家長可以選擇一些添加了鈣質的無糖豆奶給1歲或以上的孩子飲用。而1歲以下的寶寶,當家長在選擇奶粉配方時,建議先諮詢醫生或營養師的意見,便可以為寶寶選擇最合適的營養來源。

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米奶及燕麥奶都含有豐富的碳水化合物,適合對堅果或牛奶敏感的孩子,但其蛋白質、脂肪和熱量較低,未能提供充足的營養給正在迅速發育成長的孩子。另外,杏仁奶及腰果奶的蛋白質含量較低,不適宜作為蛋白質的攝取來源,但兩者同樣含有豐富的不飽和脂肪酸,有助降低血液中的壞膽固醇水平,對心血管健康有益。而且市面上部分杏仁奶會額外添加鈣質及維他命D,以增加其營養價值,家長不妨可以選擇這些杏仁奶給孩子飲用。

總括來說,家長可因應孩子的年齡、成長發育過程中所需的營養素、食物敏感的情況及身體健康狀況來決定給他們飲用哪一種奶。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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