2021-09-10

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【營養師話你知】食生果飲濃茶消滯?教你兩招中秋後消滯

一年一度的中秋佳節又快要到了,這是一個親戚朋友聚首一堂的大日子。大家除了聚在一起吃晚飯外,亦會吃月餅及湯丸應節,因此很容易會因吃得太多而出現飽飽滯滯的情況。而坊間流傳著不少的消滯方法,例如進食生果、飲濃茶、斷食等等,但這些方法其實對於消滯並沒有實際效果,反而有機會損害腸胃,因此今次我會跟大家分享一下中秋節食滯後的處理方法!

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首先,傳統的觀念認為飯後吃水果可以幫助消化,因此不少人明明在大餐已經吃得很飽,但依然堅持要吃水果。事實上,這樣對於幫助消化食物並沒有正面的幫助,反而會增加腸胃的負擔。不過,如果大家真的想吃水果,建議可以在進食完大餐後隔一段時間才吃奇異果、木瓜、菠蘿等可以幫助分解蛋白質,有助消化和解膩的水果,以減輕腸胃的負擔。

此外,很多人都會在食滯之後選擇自行斷食,以為這樣可以讓腸胃休息,但事實上這樣做只會令腸胃受損。相反地,其實大家在食滯之後應回復健康正常的飲食習慣,建議可以在進食大餐後的頭一兩餐正餐適當地調節食量。由於澱粉質是身體的主要能量來源,因此大家應繼續維持攝取。建議大家可以選擇吃一些既簡單又容易消化的澱粉質,例如粥、米粉、通粉等,並加入一隻麻雀牌大小的瘦肉或半磚豆腐,以及1-2碗蔬菜。

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最後,在中秋佳節能夠一家人齊齊整整,團團圓圓,這才是最重要,大家並不一定要大吃大喝,那麼便可以大大減低出現食滯的情況發生。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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