很久沒有來分享湯水食譜了！
在這個秋冬間中我有煲湯水給小豬飲用，只是有一點懶惰没有寫下分享食譜。
近日天氣又開始降温，小豬是屬於氣管敏感型，每次轉天氣稍一不留神沒有替他温暖氣管，便會不停地咳嗽，加上上學後比以前特别容易生病，真的讓我好懊惱！
前天半夜突然不停地嚴重咳嗽，看了醫生吃了葯稍有緩和，沒有鼻水但是伴隨著痰咳，加上食療比藥物都健康得多，所以今天都特意到了街市買止咳湯水材料給孩子清熱消炎一下！
這個湯水其實小猪一歲時我也曾經煲過，但後來因為青欖在我們附近的街市不好找，所以那時候煲了另一款止咳化痰湯水來飲用。
今天來分享～【青欖桔餅化痰止咳湯】
材料:（4-5人份量）
青欖約20粒（$15～可在賣竹庶矛根檔買得到）
桔餅兩個（$6～葯材店有售）
陳皮一塊
蜜枣兩顆
南北杏約兩湯匙份量
瘦肉約$30多元
做法:
瘦肉氽水；陳皮浸軟去囊；青欖洗淨劈開，此步驟可令青欖出味；其他材料洗淨。
加入三公升水大火水滾放入所有材料煲15分鐘，再轉小火煲1.5小時，加入適量鹽即成。
湯水清甜甘潤，清新的柑桔味道令齦頰留香，喉嚨也舒服起來。
這款湯水並非葯材湯料，所以滿一歲都可以飲用。
小豬喝了一大碗，雖然仍有點咳嗽，但已經緩和了不少，痰的聲音已經散開，而且半夜再沒有因為咳嗽輾轉難眠，都能一覺睡至天亮，有了好的睡眠質素，當然也會快快好起來啦！
