2018-10-31

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輕鬆食譜《抹茶紅豆缽仔糕》


要整出非一般嘅缽仔糕?用抹茶?做出【抹茶紅豆缽仔糕】,充滿日本風嘅新鮮感??

做法:


  1. 將粘米粉、澄麵粉及綠茶粉拌勻。

  2. 加入100毫升水拌勻至沒有顆粒。

  3. 將餘下的水及黃糖煮溶。

  4. 趁熱加入粉漿,不停攪拌。

  5. 倒入小碗裡,用中高火蒸2分鐘直至中間凹陷。

  6. 加入紅豆,蒸12分鐘直至熟透,熄火,靜置10分鐘,即成。


詳細食譜及教學:goo.gl/bQbDxa

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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