2015-12-09

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家長12招助孩子建立健康飲食習慣

 




家長們對孩子的影響最重要,不妨做多點事情幫助孩子養成健康飲食習慣,以及為孩子提供各種各樣健康食物。從小建立健康飲食習慣,有益一生。

 

不妨鼓勵孩子們多嘗試新食物,當孩子養成口味多樣化,他們更容易與家人一起規劃餐食。一起做飯、一起吃飯、一起談心,使進餐時間成為一家人享天倫之樂的時間!

 

以下提供12項原則给大家參考:

一、在孩子面前多吃蔬菜
父母多吃健康膳食或小吃 (如多吃蔬菜,水果與全穀物),讓孩子看到你常吃蔬菜,做孩子的好榜樣。

 

二、教導孩子食物營養
與孩子一起逛街買食物,可以教導孩子食物的營養。如討論蔬菜,水果,穀物,奶製品和蛋白質的食物是含何種營養和效用,讓孩子做出健康選擇。

 

三、以創意及有趣方式鼓勵孩子進食
例如:把食物切成得意形狀或讓孩子幫手做食物;也可以給食品改一個可愛名字,如「玲玲熊仔餅」;爸媽也可以預備全穀、低糖和乾果等健康食材,鼓勵孩子創造新的健康小吃。

 

四、不以垃圾食物作獎勵
以擁抱、親吻和其他東西作獎勵,而不選擇提供糖果和薯條等垃圾食物作為獎勵。垃圾食物,如糖果或甜餅乾不應過量,免影響正餐。

 

五、專心用餐
進餐期間關掉電視、飯後才接電話。盡量讓家庭成員享受進餐時間,讓大家注重餐桌上的談論樂趣和快樂事。

 

六、以健康小食充饑
聽你的孩子,如果孩子說他餓了,即使不是預定小吃時間,也可為他提供一些健康小食。

 

七、限制電視和電腦的時間
這樣可以避免孩子吃太多零食,並鼓勵他多作其他活動。研究表明,孩子減少看電視也減少了身體脂肪比例。當電視和電腦時間有限,他們會找其它事情做。因此,限制「屏幕時間」意味著親子有更多時間一起活動。

 

八、多運動
整個家庭要一起享受運動樂趣,孩子運動時,家長不應只是坐在一旁。不妨與孩子一起規劃活動、購買安全裝備(如踏單車要戴頭盔)、一同運動,樹立安全健康好榜樣。

 

九、避免強迫孩子進食
食物喜好是在生命早期便建立的。孩子好惡,可能從嬰兒便開始形成。要孩子接受一種新食物,可能要在不同時間讓孩子多試幾次。不要逼孩子吃,嬰幼兒可提供幾啖。而對年齡較大的小孩,可叫他們試吃少少。

提供新食物時,可伴隨著孩子喜歡的食物,並描述它的味道,質地和氣味。可在進餐開始時及孩子最餓時提供。

 

十、提供食物選擇
不論是安排正餐或零食,都應給予孩子選擇,例如問孩子:「你想在晚餐吃西蘭花或椰菜花?」而不是「你想在晚餐吃椰菜嗎?」。

 

十一、不須吃光所有食物
很多家長在「清晒所有食物」的規則中長大,但這會令孩子無法傾聽自己身體的聲音──即覺飽便要停。當孩子們感到飽腹感反應便會停,就不會吃得過飽,以致增加肥胖機會。

 

十二、以身作則
做個好榜樣,家長們自己都要吃得健康。當試圖教孩子良好的飲食習慣,家長自己盡量做到可能是最好的方法,選擇有營養的零食、坐在餐桌前用餐和不要skip餐食如早餐。

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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