2015-12-23

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心理學家教孩子放棄甜食

心理學家教孩子放棄甜食

過多糖份對身體有害,但兒童(不少成年人也一樣)都愛甜食。

我們可以訓練兒童討厭糖份嗎?Karl Duncker 是有名的心理學家,他專門研究朋輩影響,他以一個虛構的人物來嘗試。

早於1930年,Duncker 到倫敦一所托兒學校,他給與孩子們果仁、香蕉、紅蘿蔔、蘋果、麵包,或者葡萄。而孩子們並不在意其他朋輩的選擇,直至他們二十七個月大的時候,情況有所改變。

他們開始留意同學們的選擇,當某一種食物慢慢建立成一個團體內的建議選擇後,就會維持一段時間。如果一個女孩看到年長的朋友選了葡萄,她也會跟隨選擇,包括之後的數次,甚至獨立一人作出決定時。兒童們會參考其他人,嘗試進入社群中。

Duncker 想看看虛構人物又有否作用呢?於是,給與孩子們新的選擇:檸檬上灑上白朱古力粉,或者纈草根配上啡色粉末。纈草的根沒有害,但味道苦澀,當然很少兒童會選的。

當孩子們作出選擇前,Duncker 給他們說一個故事,關於一隻老鼠,牠很討厭白色而酸味的 "hemlock",而很喜歡啡色的楓糖 (maple sugar)。當孩子們品嘗過兩種選擇後,有67%喜歡 "楓糖";沒有聽過故事的情況,就只有13%會選擇啡色的纈草根。

如果你希望你的孩子喜歡上健康食物和放棄糖份,或者可以先給他們感受一下朋輩的壓力,然後給他們說一個關於不喜甜食的老鼠的故事吧。

Source: How One Psychologist Convinced Children to Spurn Sugar


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