蛋白質大比拼！邊一種蛋白稱王可以幫助寶寶消化？

不少家長都非常重視寶寶的健康，在選擇食品時，都會挑選天然有機的產品，同時會著重食品的營養成分。在選擇奶製品，更會特別留意當中的蛋白質含量，因蛋白質是寶寶成長階段中不可或缺的營養元素，有助免疫系統及骨骼生長。部分嬰幼兒的奶製品中都含有酪蛋白或有「蛋白之王」之稱的乳清蛋白的蛋白質。

酪蛋白與乳清蛋白是甚麼？

乳清蛋白是優質的蛋白質，在消化過程中會形成較少和較細的凝乳，甚至不會形成凝乳，嬰幼兒容易消化。而酪蛋白是奶類中的主要蛋白質，酪蛋白會在胃中形成乳塊後，對比乳清蛋白需要較長時間消化。因此，家長在選擇嬰幼兒奶製品時，可考慮含有有機認證的優質有機乳清蛋白，讓寶寶容易消化之餘，又減低他們吸收有害物質的機會，損害寶寶的健康。

有機奶源成就優質「蛋白之王」

乳清蛋白最常見於牛奶及母乳，為了提供優質的乳清蛋白，雀巢瑞士科研^的有機乳清蛋白全營組合非當重視奶源，採用嚴格的有機標準，成分萃取自100%有機奶源▴，乳牛成長於寬敞露天的有機農場，進食有機飼料，不用抗生素、成長激素。農場更有國際有機運動聯盟（IFOAM）認可的澳洲有機認證機構批出的NASAA認證，表示農場嚴格限制使用農藥及化學肥料，並對土壤定期檢測，符合「有機」的規定。讓小朋友吸取有機天然健康的營養，延續媽媽天然保護。

有機全營組合3大要素

雀巢的有機乳清蛋白全營組合，結合容易消化的有機乳清蛋、有助腦部發展的DHA及ARA和支持免疫力的鋅、鐵及多元維他命*，全面營養提供寶寶成長所需。天然有機，全面營養成就寶寶健康體格！

想知多啲可以加入雀巢防敏1000天計劃，以及瀏覽以下網頁：https://www.nestlebaby.hk/NanOrganic

NASAA全名為澳洲國家農業可持續發展協會 (National Association for Sustainable Agriculture Australia)。

IFOAM全名為國際有機運動聯盟 (International Federation of Organic Agriculture Movements)。

^研發自瑞士雀巢NPTC (Nestlé Product Technology Centre) 產品技術中心。

▴ 有機奶源包括脫脂奶粉、乳糖及乳清蛋白

* 蘊含維他命A、C、D、鐵、鋅及硒，有助支持正常免疫系統發展，成就寶寶健康免疫力