2018-03-20

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【幼兒食譜】自製無添加蕃茄醬

蕃茄醬酸酸甜甜好開胃,不過市面嘅蕃茄醬都好多添加劑,其實自己整一啲都唔難架,大人小朋友都食得!

自製無添加蕃茄醬

材料:


蕃茄 1個
洋蔥 1/4個
水 約10ml
檸檬汁 少少

做法:
1. 蕃茄、洋蔥切粒
2. 蕃茄、洋蔥粒、水、檸檬汁倒入攪拌機攪成蓉
3. 將蕃茄蓉放入細煲,以細火煮,期間要不停攪拌,煮約15分鐘完成

*如果買到新鮮羅勒(Basil),可以切碎加入去,會更香
**煮多咗可以倒入玻璃樽,保存喺雪櫃約一星期,加啲免治肉,用嚟煮肉醬意粉好好味

唯B的茄醬蛋包飯

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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