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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教staub養完鍋之後的步驟

烹飪搵食今日: 0|主題: 139331

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[用具] 請教staub養完鍋之後的步驟 [複製鏈接]

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發表於 14-5-5 17:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 catnapper 於 14-5-8 10:03 編輯

已經塗油3次養鍋，請問大家用煲之前要不要洗鍋? 如果要嘅用熱水洗? 要唔要加洗潔精?

煮完清洗步驟如何?

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發表於 14-5-5 18:12 |只看該作者

回覆：請教stub養完鍋之後的步驟

我月涷水洗一洗就用

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發表於 14-5-5 18:26 |只看該作者

回覆：請教stub養完鍋之後的步驟

塗咁多次油

我就咁沖一沖就用，唔洗，本身煲有油，所以可以直接開火然後落油

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發表於 14-5-5 22:06 |只看該作者

回覆：請教stub養完鍋之後的步驟

因為我見使用說明話，首次燒煮前，請你在鍋具內及鍋口邊緣用食用油塗抹2-3次，待乾透之後才使用

咁大家煮完野，又有無用熱水或洗潔精洗鍋?

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發表於 14-5-5 22:39 |只看該作者

回覆 catnapper 的帖子

i want to know too!!! 剛剛到手, 好多問題

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發表於 14-5-5 23:15 |只看該作者

回覆：請教stub養完鍋之後的步驟

剛用完第一次是否要繼續搽油養佢？

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發表於 14-5-8 09:31 |只看該作者

happyvv 發表於 14-5-5 23:15
剛用完第一次是否要繼續搽油養佢？

我煮完無用洗潔精洗, 用熱水洗, 洗完抹乾煲, 開火燒煲, 熄火再塗層油養鍋!

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發表於 14-5-8 09:50 |只看該作者

vickywong0119 發表於 14-5-8 09:31
我煮完無用洗潔精洗, 用熱水洗, 洗完抹乾煲, 開火燒煲, 熄火再塗層油養鍋!

Me too!除咗我等佢自己乾透才塗油(我直接用煲煲熱完啲水，本身個煲夠熱，一倒完水已經自己熱乾大部份水份)

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發表於 14-5-8 10:04 |只看該作者

唔該晒, 現在明白了.

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發表於 14-5-8 11:44 |只看該作者

其實。。。我冇同過佢做spa。
用洗潔精洗，冇搽油。來緊6年冇唔妥。

點評

vyvy

發表於 14-5-9 10:26

你今日backup左未？

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11^#

發表於 14-5-8 12:01 |只看該作者

其實我都買左24cm, 一開始覺得買黎搵自己笨咁, 咁多功夫去保養, 但見好多人話炆野真係一流, 就換左一個

樓上有JM話用洗潔精, 仲要冇養過鍋都用左6年, 我係咪可以懶得就懶丫?

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發表於 14-5-8 12:08 |只看該作者

ap9394 發表於 14-5-8 12:01
其實我都買左24cm, 一開始覺得買黎搵自己笨咁, 咁多功夫去保養, 但見好多人話炆野真係一流, 就換左一個 :jo ...

我比較有興趣想知養來有乜效果。煎野我一向都冇痴底。
裏面係琺瑯保護住根本唔會生鏽。

你今日backup左未？

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13^#

發表於 14-5-8 12:20 |只看該作者

咁奇怪? 我新手來咋, 你點煎唔痴底GA? 隔離有個POST話買左整咩衰咩

咁我都唔養了, 哈哈, 買左回來搵自己麻煩就唔係精明啦, 粗用先用得長久的

煮野先熱鍋再落油?? 還是落油一起開火丫?

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14^#

發表於 14-5-8 12:50 |只看該作者

我煎乜都係燒熱鍋先落油。
睇吓煮乜野啦。譬如燜羊小腿（lamb shank）或其他多油既野我油都唔落。
將舊野抹乾，多肥膏一面先煎。基本上一掂鍋就見到d肥膏開始溶。
跟住唔理佢幾分鐘。之後翻去第二邊，又唔理佢，煎晒所有surface area為止。
同普通煎野冇分別。

我用左咁耐都冇特別呵護佢。係有小心盡量唔撞崩層琺瑯之外。
個煲仲好地地。所以我唔會而家先開始同佢做spa。

你今日backup左未？

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15^#

發表於 14-5-9 13:20 |只看該作者

ap9394 發表於 14-5-8 12:01
其實我都買左24cm, 一開始覺得買黎搵自己笨咁, 咁多功夫去保養, 但見好多人話炆野真係一流, 就換左一個 :jo ...

你可以試下到覺得個煲乾 (有D白毛毛既感覺) 先同佢做MASK, 我都唔係好理佢, 反而最緊要我覺得係洗完抹乾蓋同煲邊生鐵位置, 唔好生鏽

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