烹飪搵食今日: 14|主題: 139334

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[菜式] 有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks [複製鏈接]

angela1229

大宅

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1^#

發表於 14-5-21 10:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks

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baby_alpaca

大宅

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發表於 14-5-21 12:53 |只看該作者

want to know too

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曼珠莎華

大宅

積分: 1326

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發表於 14-5-21 16:25 |只看該作者

回覆：有冇JM有整壽司飯食譜，想整比個仔食，thks

我都想知

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liliana

大宅

積分: 3853

4^#

發表於 14-5-21 17:08 |只看該作者

你係唔係指日式飯團呀? 我有整比個仔食ah, 好易整, 佢好鐘意食

1. 用普通米煮飯
2. 炒熟三文魚, 加入蒸魚豉油用煮, 製造焦糖效果
3. 飯熟後趁熱加入壽司醋 (多少要試味)
4. 在飯團模底鋪一層飯, 中間放三文魚, 再鋪另一層飯, 壓實
5. 飯團外面包一細塊紫菜 (即食的可以了, 仲好味), 再審少少芝麻就搞掂