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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[麵包糕點] 可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？ [複製鏈接]

klla

大宅

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1^#

發表於 14-5-23 17:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有無人試過用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

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lovemy2kids

伯爵府

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

2^#

發表於 14-5-23 17:52 |只看該作者

回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

可以，我成日都用豆奶

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ff411

大宅

積分: 1323

3^#

發表於 14-5-23 18:29 |只看該作者

引用：請問有無人試過用米漿或豆漿代替牛奶整麵包

原帖由 klla 於 14-05-23 發表
請問有無人試過用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

我都落豆奶代水

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littlefafa

大宅

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4^#

發表於 14-5-24 00:41 |只看該作者

請問豆奶超級巿場有冇得賣架?
有冇糖?
即係維他奶?
唔好意思, 新手, 多多指教

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klla

大宅

積分: 1735

5^#

發表於 14-5-24 01:18 |只看該作者

回覆 littlefafa 的帖子

不是維他奶。你去超市放牛奶隔離會有其他奶選擇，包括soy milk豆奶.

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tammy2008

水晶宮

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6^#

發表於 14-5-24 01:27 |只看該作者

klla 發表於 14-5-24 01:18
回覆 littlefafa 的帖子

不是維他奶。你去超市放牛奶隔離會有其他奶選擇，包括soy milk豆奶. ...

其實用清水都得架喎...

如果只係唔想用奶的話, 唔需要一定要找代替品的啊 ~~

點評

tp168

發表於 14-5-24 01:44

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dingding1218

別墅

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7^#

發表於 14-5-24 02:51 |只看該作者

回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

我都用豆漿代水整麵包。

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klla

大宅

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8^#

發表於 14-5-24 12:53 |只看該作者

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用奶香d嘛

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tammy2008

水晶宮

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9^#

發表於 14-5-24 12:56 |只看該作者

klla 發表於 14-5-24 12:53
回覆 tammy2008 的帖子

用奶香d嘛

如果係咁.....

妳應該問人用咗米漿 / 豆漿後....個包係咪一模咁香嘛......

我以為妳對奶感敏 tim......

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klla

大宅

積分: 1735

10^#

發表於 14-5-24 13:15 |只看該作者

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唔係，只係相比下牛奶無咁好者

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andyman

翡翠宮

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11^#

發表於 14-5-24 16:41 |只看該作者

klla 發表於 14-5-24 13:15
回覆 tammy2008 的帖子

唔係，只係相比下牛奶無咁好者

用豆漿做要留意份量, 豆漿有加快發酵作用........

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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3509

男爵府

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12^#

發表於 14-5-24 16:55 |只看該作者

andyman 發表於 14-5-24 16:41
用豆漿做要留意份量, 豆漿有加快發酵作用........

即係點？唔係落到見麵團水份夠就停？要少點？

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andyman

翡翠宮

積分: 83442

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13^#

發表於 14-5-24 16:57 |只看該作者

3509 發表於 14-5-24 16:55
即係點？唔係落到見麵團水份夠就停？要少點？

可以一半水一半豆漿,或者酵母比少啲

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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3509

男爵府

積分: 5127

14^#

發表於 14-5-24 16:57 |只看該作者

仲有豆奶使唔使回左温先？

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ff411

大宅

積分: 1323

15^#

發表於 14-5-24 19:09 |只看該作者

引用：仲有豆奶使唔使回左温先？

原帖由 3509 於 14-05-24 發表
仲有豆奶使唔使回左温先？

冇喎，雪櫃拎出來就加入去。

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klla

大宅

積分: 1735

16^#

發表於 14-5-24 23:25 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

多謝提醒呀～

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Siujyn

大宅

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17^#

發表於 14-5-24 23:30 |只看該作者

回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

可以用豆漿代替牛奶整蛋糕嗎？

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

18^#

發表於 14-5-25 18:26 |只看該作者

Siujyn 發表於 14-5-24 23:30
可以用豆漿代替牛奶整蛋糕嗎？

得,我有時用茶水,有時用果汁,會酌量比番少啲,因為我覺得呢啲液體密度低啲....唔知岩唔岩

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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88328mama

伯爵府

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19^#

發表於 14-5-25 19:23 |只看該作者

klla 發表於 14-5-23 17:15
請問有無人試過用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

可以又另 1種做法

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Siujyn

大宅

積分: 1745

20^#

發表於 14-5-27 00:05 |只看該作者

引用：Quote:Siujyn 發表於 14-5-24 23:30 可以用

原帖由 andyman 於 14-05-25 發表
得,我有時用茶水,有時用果汁,會酌量比番少啲,因為我覺得呢啲液體密度低啲....唔知岩唔岩
...

如果用豆漿代替牛奶，你會點預份量調節？

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回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

引用：請問有無人試過用米漿或豆漿代替牛奶整麵包

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回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

引用：仲有豆奶使唔使回左温先？

回覆：可以用米漿或豆漿代替牛奶整麵包嗎？

引用：Quote:Siujyn 發表於 14-5-24 23:30 可以用

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