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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求泰式酸辣鳳爪食譜

烹飪搵食今日: 1|主題: 139335

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[菜式] 求泰式酸辣鳳爪食譜 [複製鏈接]

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積分: 4161

1^#

發表於 14-5-29 20:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

各位煮餸好叻的媽媽，求泰式酸辣鳳爪食譜，由其個泰式酸辣汁！唔該哂

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2^#

發表於 14-5-30 00:58 |只看該作者

你可以試吓呢個食譜，但佢個汁係現買嘅。

http://siciwonderwall.blogspot.com/2014/04/3steps.html

我試過將鳳瓜改成蝦，另外個汁自己較，呢個帖＃18有材量份量同圖解。

http://www.baby-kingdom.com/foru ... ad&tid=11648221

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-5-30 01:11 |只看該作者

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發表於 14-5-30 18:02 |只看該作者

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發表於 14-5-30 20:57 |只看該作者

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

6^#

發表於 14-5-31 03:32 |只看該作者

引用：你可以試吓呢個食譜，但佢個汁係現買嘅。+h

原帖由 rose-mag 於 14-05-30 發表
你可以試吓呢個食譜，但佢個汁係現買嘅。

http://siciwonderwall.blogspot.com/2014/04/3steps.html

Thanks rose

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發表於 14-5-31 07:25 |只看該作者

回覆：求泰式酸辣鳳爪食譜

材料~
去骨鳳爪2磅，洋䓤半個(切絲)

調味料~
泰式雞醬5湯匙，檸檬汁2湯匙，
砂糖2茶匙，雞粉2湯匙，
指天椒5隻(切粒)，魚露2湯匙

做法~
鳳爪飛水，過冷河再浸冰水，備用，
掠乾水，加洋蔥同調味料撈勻，完成

好好味，家人至愛

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8^#

發表於 14-5-31 09:33 |只看該作者

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