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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Fissler 煮叉燒！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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查看: 786 | 回覆: 6

[菜式] Fissler 煮叉燒！ [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-6-1 20:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日在counter 睇完demo！
返到屋企就試左！味道都ok！

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積分: 8191

2^#

發表於 14-6-1 22:13 |只看該作者

回覆：Fissler 煮叉燒！

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3^#

發表於 14-6-2 00:11 |只看該作者

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大廚勳章

4^#

發表於 14-6-2 04:53 |只看該作者

用幾多水去蒸 ?
壓咗幾耐 ?
解壓時間 ?
豬肉重量 ?

我之前都試過用 fissler 蒸义燒 , 效果 ok .
可惜我冇記錄重量同烹調時間

....

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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5^#

發表於 14-6-2 08:12 |只看該作者

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好媽媽勳章

6^#

發表於 14-6-2 10:07 |只看該作者

教我整 tks

hello hello

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積分: 1221

7^#

發表於 14-6-2 15:30 |只看該作者

回覆：Fissler 煮叉燒！

我買左$38豬肉。
豉油
老抽
砂糖
玫瑰露酒
豆粉
叉燒醬-3茶匙
麥芽糖-半湯匙
收汁的時候再加多一茶匙叉燒醬+小半湯匙麥芽糖

用2號壓煮4分鐘
水係用最小的一格多dd！min level

點評

Thank You !! 唔該啊

~ 發表於 14-6-2 18:23

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