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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點解西洋菜湯會苦既?

自由講場今日: 95|主題: 1355122

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點解西洋菜湯會苦既? [複製鏈接]

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發表於 08-1-14 12:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我落左豬骨,南北杏,無花果,蜜早,果皮,臘鴨腎去煲,但點解煲完會苦既

煲湯仲飲唔飲得

[ 本文章最後由 appleyuen 於 08-1-14 12:57 編輯 ]

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 08-1-14 12:49 |只看該作者

有次老爺煲咗綠色嘅西洋菜湯出嚟啊!

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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發表於 08-1-14 12:53 |只看該作者

原文章由 appleyuen 於 08-1-14 12:48 PM 發表
我落左豬骨,南北杏,無花果,果皮,臘鴨腎去煲,但點解煲完會苦既煲湯仲飲唔飲得

臘鴨腎等唔等於陳腎?? 我煮就係落豬骨,南北杏,陳腎同蜜早... 未試過會苦....

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發表於 08-1-14 12:54 |只看該作者

原文章由 appleyuen 於 08-1-14 12:48 發表
我落左豬骨,南北杏,無花果,果皮,臘鴨腎去煲,但點解煲完會苦既煲湯仲飲唔飲得

傻豬, 水未滾就落菜咯...

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發表於 08-1-14 12:55 |只看該作者

西洋菜一定要滾水落煲，若凍水落，成煲湯都變苦

原文章由 appleyuen 於 08-1-14 12:48 發表
我落左豬骨,南北杏,無花果,果皮,臘鴨腎去煲,但點解煲完會苦既煲湯仲飲唔飲得

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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6^#

發表於 08-1-14 12:56 |只看該作者

會唔會羅漢果落得多呀？

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7^#

發表於 08-1-14 12:56 |只看該作者

聽人講

係水滾先放西洋菜, 咁就唔苦:mrgreen:

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發表於 08-1-14 12:59 |只看該作者

原文章由 catjeffcat 於 08-1-14 12:53 發表

臘鴨腎等唔等於陳腎?? 我煮就係落豬骨,南北杏,陳腎同蜜早... 未試過會苦....

咩臘鴨腎咩陳腎丫

我唔清分喎

我之前煲過呢隻腎都冇樹喎

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好媽媽勳章畀面勳章

9^#

發表於 08-1-14 12:59 |只看該作者

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發表於 08-1-14 13:00 |只看該作者

原文章由 doleeme 於 08-1-14 12:56 發表
會唔會羅漢果落得多呀？

我冇落羅漢果

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發表於 08-1-14 13:01 |只看該作者

我係滾水先落菜架喎

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發表於 08-1-14 13:03 |只看該作者

原文章由 appleyuen 於 08-1-14 13:01 發表
我係滾水先落菜架喎

一係落左菜之後轉左細火, 冇力快滾....又如果你已經排除左尼個原因, 你要考慮係米d乾貨出問題, 煲湯仲要唔要得咯...

[ 本文章最後由 tkkmama 於 08-1-14 13:07 編輯 ]

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發表於 08-1-14 13:03 |只看該作者

要水滾至落菜架:idea: :idea: :idea:

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發表於 08-1-14 13:08 |只看該作者

西洋菜一定要大滾水落
要加薑, 蒜頭一齊煲
落蜜棗, 唔使落無花果
落粒冰糖仔, 其實煲咩野湯都要落粒冰糖
陳腎要出水, 仲有果皮,北杏不用多
太多都會苦
我多數半斤南杏加一蚊北杏.

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發表於 08-1-14 13:13 |只看該作者

原文章由 blee427 於 08-1-14 13:08 發表
西洋菜一定要大滾水落
要加薑, 蒜頭一齊煲
落蜜棗, 唔使落無花果
落粒冰糖仔, 其實煲咩野湯都要落粒冰糖
陳腎要出水, 仲有果皮,北杏不用多
太多都會苦
我多數半斤南杏加一蚊北杏. ...

我冇睇錯丫嘛....

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發表於 08-1-14 13:14 |只看該作者

原文章由 blee427 於 08-1-14 01:08 PM 發表
西洋菜一定要大滾水落
要加薑, 蒜頭一齊煲
落蜜棗, 唔使落無花果
落粒冰糖仔, 其實煲咩野湯都要落粒冰糖
陳腎要出水, 仲有果皮,北杏不用多
太多都會苦
我多數半斤南杏加一蚊北杏. ...

要落咁多南杏架咩?? 我平時都係攞一小撮南北杏咁煲..... 陳腎我又無出水.... 只係預早一日浸軟....

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發表於 08-1-14 13:15 |只看該作者

原文章由 tkkmama 於 08-1-14 13:03 發表

一係落左菜之後轉左細火, 冇力快滾....又如果你已經排除左尼個原因, 你要考慮係米d乾貨出問題, 煲湯仲要唔要得咯...

轉左細火, 冇力快滾....都有呢個可能

我今次係第一次落無花果(2粒)唔知有冇關系

煲湯仲可以飲嗎

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發表於 08-1-14 13:16 |只看該作者

唔使
係買半斤南杏才買1蚊北杏分開好多好多次用

我打少左野:lol:

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發表於 08-1-14 13:17 |只看該作者

原文章由 appleyuen 於 08-1-14 13:15 發表

轉左細火, 冇力快滾....都有呢個可能
我今次係第一次落無花果(2粒)唔知有冇關系
煲湯仲可以飲嗎

無花果得兩粒仔, 關係理應不大...

滾唔起大可能d呀...

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發表於 08-1-14 13:17 |只看該作者

原文章由 blee427 於 08-1-14 13:08 發表

北杏不用多
太多都會苦

可能係不幸太多

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