＋
Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 佛誕素食宴

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
[菜式] 佛誕素食宴 [複製鏈接]

首頁
1

尾頁
   10
Charitymami


侯爵府

積分: 20851

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章


1#
發表於 17-5-4 01:20 |只看該作者
自家煑晚餐 ＠3/5/2017

素湯
蜜汁脆炸素鱔
涼拌青瓜雲耳素雞粒粒
南乳炆粗齌
腐皮卷 （外賣）

毎逢佛誕，天氣特别熱，酸酸甜甜的炸素鱔 & 爽口涼拌青瓜粒粒，竟然是最快清碟。
IMG-20170503-WA0000.JPEG
IMG-20170503-WA0005.JPEG
IMG-20170503-WA0001.JPEG
IMG-20170503-WA0002.JPEG
IMG-20170503-WA0004.JPEG
IMG-20170503-WA0003.JPEG

點評

mikimikimiki    發表於 17-5-5 19:04
私人傳訊

Charitymami


侯爵府

積分: 20851

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章


2#
發表於 17-5-4 01:28 |只看該作者

回覆樓主:

食譜：

素湯
是參考肥媽食譜


蜜汁脆炸素鱔
花菇 8隻

調汁：
鎮江香醋/陳醋 4湯匙
糖 4茶匙
豉油 1湯匙

1. 將花菇浸發透，去蒂蒸熟，用剪刀沿螺旋紋 剪開，印亁水份

2. 花菇沾上生粉，燒滾油，轉中小火下油鑊炸，回温一陣，攤涼後再返炸一次

3. 將調汁煑滾，將已炸好的花菇下鑊兜均，洒上白芝蔴


涼拌青瓜雲耳素雞粒粒

素雞 2條
雲耳（貓耳朵） 適量
青瓜仔 2條

調汁：
蒜蓉 1湯匙
陳醋 4湯匙
糖 3茶匙
鼓油 1湯匙
花椒油 1湯匙
麻油 2湯匙

1. 拍扁青瓜，切細塊，用1茶匙鹽抓一下，放入雪柜30min.

2. 素雞，雲耳要汆水煑熟，切細粒，攤涼

3. 青瓜瀝去水份，連同其他材料拌入調汁，撈匀雪凍


南乳炆粗齌

娃娃菜，冬菇，雲耳，山根，腐皮，馬蹄，甘筍，粉絲，仿髮菜

1. 將材料先汆水

2. 將 4磚南乳叉爛，燒滾油爆香，下材料& 冬菇水炆淋，下鹽調味

每樣材料少少，就炒埋一大鑊
Screenshot_2017-04-19-13-09-27.JPEG
IMG-20170503-WA0010.JPEG
IMG-20170503-WA0007.JPEG
IMG-20170503-WA0006.JPEG
IMG-20170503-WA0008.JPEG
IMG-20170503-WA0009.JPEG

點評

mikimikimiki    發表於 17-5-5 19:04
千 山 我 獨 行......... 不 必 相 送..........
私人傳訊

Charitymami


侯爵府

積分: 20851

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章


3#
發表於 17-5-4 01:31 |只看該作者

回覆樓主:

自家煑晚餐 ＠2/5/2017

薯仔咖喱雞
紅燒肉
蠔油白灼芥蘭
腐竹百合雞蛋糖水
IMG-20170501-WA0005.JPEG
IMG-20170501-WA0003.JPEG
IMG-20170501-WA0001.JPEG
IMG-20170501-WA0002.JPEG
IMG-20170501-WA0004.JPEG
千 山 我 獨 行......... 不 必 相 送..........
私人傳訊

Charitymami


侯爵府

積分: 20851

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章


4#
發表於 17-5-4 01:34 |只看該作者

回覆樓主:

朱古力火鍋 ＠1/5/2017

勞動節，老公要陪國內來港的朋友，阿女也有節目，一個人閒賦在家，不煑飯，吃雜糧，煲日劇。

朱古力火鍋不是正宗的做法，求其係超市買了一排瑞X蓮牛奶朱古力，加了白酒調開，買了草莓，奇異果，西瓜，還有至愛的甘大枝。

一個人的浪漫，食生果都飽到嘔……
IMG-20170501-WA0009.JPEG
IMG-20170501-WA0007.JPEG
IMG-20170501-WA0006.JPEG
IMG-20170501-WA0008.JPEG
IMG-20170501-WA0000.JPEG
IMG-20170501-WA0011.JPEG
IMG-20170501-WA0010.JPEG

千 山 我 獨 行......... 不 必 相 送..........
私人傳訊

Charitymami


侯爵府

積分: 20851

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章


5#
發表於 17-5-4 01:36 |只看該作者

回覆樓主:

自家煑晚餐 ＠29/4/2017

老黃瓜赤小豆白扁豆煲西施骨湯
冬菇馬蹄煎豬肉餅
蠔油豆腐炆燒鹅火腩件
腐乳醬通菜

又係時候清理冰箱……
IMG-20170501-WA0012.JPEG
IMG-20170501-WA0016.JPEG
IMG-20170501-WA0018.JPEG
IMG-20170501-WA0015.JPEG
IMG-20170501-WA0014.JPEG
IMG-20170501-WA0017.JPEG
IMG-20170501-WA0013.JPEG
千 山 我 獨 行......... 不 必 相 送..........
私人傳訊

河馬哇哇


伯爵府

積分: 16412

2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2018父親節勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第三回 育兒性格勳章 想生BB熱投 熱血金章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章


6#
發表於 17-5-4 13:44 |只看該作者
私人傳訊

c6C9home


男爵府

積分: 7707


7#
發表於 17-5-4 17:38 |只看該作者
私人傳訊

stagea


琥珀宮

積分: 196916

2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


8#
發表於 17-5-4 18:22 |只看該作者
非常強勁
私人傳訊

luckluckmama


禁止訪問

積分: 4923


9#
發表於 17-5-4 20:24 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

mimihohin


珍珠宮

積分: 36042

熱血勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 17-5-4 23:30 |只看該作者

私人傳訊

KWHeidi


琥珀宮

積分: 160564

馬年勳章 2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 育兒性格勳章 Xmas吸收勳章 開心吸收勳章


11#
發表於 17-5-5 10:22 |只看該作者
私人傳訊

siuka_mama


男爵府

積分: 5632


12#
發表於 17-5-5 10:24 |只看該作者
回覆 Charitymami 的帖子

好美味呀！
私人傳訊

facialchung


翡翠宮

積分: 86438


13#
發表於 17-5-5 15:24 |只看該作者
嘩,好得呀
私人傳訊

mikimikimiki


大宅

積分: 1031


14#
發表於 17-5-5 19:05 |只看該作者
私人傳訊

hippoo


珍珠宮

積分: 34272


15#
發表於 17-5-5 21:06 |只看該作者
好有心機, 超正呀!

煮咁豐富的一餐, 一定要用好多時間, 好媽媽
私人傳訊

minnie.mama


公爵府

積分: 26546


16#
發表於 17-5-6 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

我都好鍾意食齋
私人傳訊

boccioni


公爵府

積分: 29651

+4熱血勳章


17#
發表於 17-5-6 16:28 |只看該作者
私人傳訊

ttjl7


象牙宮

積分: 200424

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


18#
發表於 17-5-7 14:24 |只看該作者

回覆樓主:

wow
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy