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烹飪搵食

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Jtjpfamily


大宅

積分: 2387


1#
發表於 19-1-13 14:53 |只看該作者
請教黃酒是否紹興酒？
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油麥麥


禁止訪問

積分: 28314


2#
發表於 19-1-15 15:13 |只看該作者

回覆樓主:

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jadechant


男爵府

積分: 5575


3#
發表於 19-1-15 15:28 |只看該作者
油麥麥 發表於 19-1-15 15:13
黃酒不是紹興酒，煮黃酒雞的是客家黃酒

請問可以在哪裡買到黃酒？？？ 只到見超市只有廣東米酒或紹興酒賣，糯米酒都沒有。
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blice


複式洋房

積分: 220


4#
發表於 19-1-16 00:33 |只看該作者
本帖最後由 blice 於 19-1-16 00:35 編輯

回覆 jadechant 的帖子

除非指明客家黃酒，一般黃酒係指江浙一帶流行的花雕，女兒紅，加飯酒，紹興酒。。。。等的統稱。我今天就用八年花雕煮龍崗鷄了。當然客家黃酒也會是煮鷄的好材料。

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jadechant


男爵府

積分: 5575


5#
發表於 19-1-16 02:00 |只看該作者
blice 發表於 19-1-16 00:33
回覆 jadechant 的帖子

除非指明客家黃酒，一般黃酒係指江浙一帶流行的花雕，女兒紅，加飯酒，紹興酒。。 ...

明白，謝謝！
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starrymama


珍珠宮

積分: 37269

畀面勳章


6#
發表於 19-1-16 12:57 |只看該作者
jadechant 發表於 19-1-15 15:28
請問可以在哪裡買到黃酒？？？ 只到見超市只有廣東米酒或紹興酒賣，糯米酒都沒有。
...
我係元朗個d村買到.
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