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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 10L電焗爐焗芝士蛋糕

烹飪搵食今日: 6|主題: 139313

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[麵包糕點] 10L電焗爐焗芝士蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 19-5-23 21:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我嘗試了兩次整日式芝士蛋糕，但都不成功，是不是這個焗爐焗不到芝士蛋糕的？請賜教

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發表於 19-5-25 22:33 |只看該作者

是用水浴法嗎?? 焗爐有上下發熱線??

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 19-5-25 22:36 |只看該作者

andyman 發表於 19-5-25 22:33
是用水浴法嗎?? 焗爐有上下發熱線??

是用水浴法，不過因為盤太淺，水不夠高，是有上下發熱線的。

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發表於 19-5-25 22:40 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 19-5-25 22:41 編輯

joannbb 發表於 19-5-25 22:36
是用水浴法，不過因為盤太淺，水不夠高，是有上下發熱線的。

改做細杯裝(Cup cake size)試下啦。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 19-5-25 22:51 |只看該作者

andyman 發表於 19-5-25 22:40
改做細杯裝(Cup cake size)試下啦。

如果轉用cup cake杯，咁仲駛唔駛水浴法？

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發表於 19-5-25 23:17 |只看該作者

joannbb 發表於 19-5-25 22:51
如果轉用cup cake杯，咁仲駛唔駛水浴法？

當然要啦。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 19-5-25 23:30 |只看該作者

joannbb 發表於 19-5-25 22:36
是用水浴法，不過因為盤太淺，水不夠高，是有上下發熱線的。

亦可以用其他容器裝水.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 19-5-25 23:31 |只看該作者

andyman 發表於 19-5-25 23:30
亦可以用其他容器裝水.

謝謝，我會再嘗試

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