自由講場

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水晶宮

積分: 60391


1#
發表於 26-1-18 11:26 |只看該作者
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起


水晶宮

積分: 54858

馬年勳章 母親節2025勳章 2018復活節勳章


2#
發表於 26-1-18 13:44 |只看該作者
李露眉 發表於 26-1-18 11:26
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起

早幾年在成都試過賣肉串那傢伙話唔辣,食落口似中辣,當地人有時會騙人的。


象牙宮

積分: 238475


3#
發表於 26-1-18 13:53 |只看該作者
李露眉 發表於 26-1-18 11:26
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起


問那个 不辣?
那些是 微微辣


深圳 辣 可以 adjust
四川 辣 是可以調整的 減輕辣味
在四川,辣度是可以調整的。在點餐時,您可以選擇微辣、中辣或特辣,
服務人員會根據您的偏好調整鍋底的辣度。
如果在用餐中發現辣度不合胃口,您可以隨時請服務人員協助調整,例如將鍋中浮層的紅油撈除或加入無辣的高湯來稀釋辣度。此外,還有一些方法可以減輕辣味,如使用甜味來緩和辣味的刺激。




想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


寶石宮

積分: 433697

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 26-1-18 13:56 |只看該作者

回覆樓主:

同佢講廣東辣, 或者唔辣(但會有紅油微辣)


複式洋房

積分: 463


5#
發表於 26-1-19 11:47 |只看該作者
四川嘢又麻又辣


象牙宮

積分: 234097


6#
發表於 26-1-19 13:10 |只看該作者

回覆樓主:

好多都好辣架!小朋友幾大呀?遲D先去啦


水晶宮

積分: 67786

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章


7#
發表於 26-1-19 15:22 |只看該作者
話要唔辣就得,「唔辣」都帶小小辣嘅


大宅

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2024年龍年勳章


8#
發表於 26-1-19 15:24 |只看該作者
唔辣就得最多之後叫佢後加嘅者


珍珠宮

積分: 46889

2025勳章蛇年勳章 虎到金來勳章


9#
發表於 26-1-19 15:26 |只看該作者

回覆樓主:

四川小小辣都爆菊花


公爵府

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認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 想生BB熱投


10#
發表於 26-1-19 16:57 |只看該作者

回覆樓主:

好多時大陸話唔辣嘅都超過bb辣
建議直接叫晒唔辣嘅穩陣啲,唔夠辣好過食唔到浪費
大女4.5歲啦,努力成果胎兒5個月啦,10月可以見


珍珠宮

積分: 43455

2024年龍年勳章


11#
發表於 26-1-19 16:58 |只看該作者
可以唔食川菜。


珊瑚宮

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馬年勳章 2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


12#
發表於 26-1-19 16:59 |只看該作者
李露眉 發表於 26-1-18 11:26
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起

新興詞"廣東辣"


水晶宮

積分: 51847

減齡達人勳章


13#
發表於 26-1-19 17:09 |只看該作者

回覆樓主:

一律叫「唔辣」,佢地煮餸嘅唔辣,都係「小辣」程度㗎,間間都係咁。


大宅

積分: 3469

牛年勳章


14#
發表於 26-1-19 17:26 |只看該作者

回覆樓主:

點餐時直接講,所有菜免辣
但有心理準備,都係會有少少辣


珍珠宮

積分: 34347

馬年勳章


15#
發表於 26-1-19 17:40 |只看該作者

回覆樓主:

聽D廣州人講,佢哋上到四川叫無辣,出到黎一樣係好辣的。你叫唔辣,只係幫你唔落辣椒,但佢哋d鍋已經炒到辣哂,所有油,調味都係辣的,所以出到黎係辣的


大宅

積分: 1176


16#
發表於 26-1-19 17:59 |只看該作者
其實唔明點解中國咁多地方都咁食得辣,真係水土問題?食咁辣唔會爆瘡?


珍珠宮

積分: 34030


17#
發表於 26-1-19 18:08 |只看該作者
JungKLove 發表於 26-1-19 17:59
其實唔明點解中國咁多地方都咁食得辣,真係水土問題?食咁辣唔會爆瘡?

水土問題,因四川是盆地,陽光普照的日子不多,要食辣去濕。剛去完成都,當地人講的。


大宅

積分: 1176


18#
發表於 26-1-19 18:32 |只看該作者
lovebbb 發表於 26-1-19 18:08
水土問題,因四川是盆地,陽光普照的日子不多,要食辣去濕。剛去完成都,當地人講的。
...

好彩香港同廣東呢附近想去濕可以煲涼茶或湯水


珍珠宮

積分: 30677

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19#
發表於 26-1-19 18:44 |只看該作者
四川食嘢唔係每樣都辣


禁止訪問

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20#
發表於 26-3-20 20:39 |只看該作者
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