自由講場

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伯爵府

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馬年勳章


1#
發表於 26-1-22 15:41 |只看該作者
吾知大家有否吃過蒸白糖糕上面夾煎堆呢?
我以前每次新年回鄉,嫲嫲都會整比我地吃,不過因covid時離開了。

另一款食物是炸番薯角,用糯米粉整,口感軟的,好好味,以前媽媽每到新年必整,現時再吃不到了。
你們呢?分享下


伯爵府

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2#
發表於 26-1-22 16:07 |只看該作者

回覆樓主:

媽咪整的粟米湯,BKjm 有教過我整, 但就係食唔返媽媽的味道!


瑪瑙宮

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馬年勳章


3#
發表於 26-1-22 16:10 |只看該作者

回覆樓主:

婆婆整的糯米糍 ,婆婆走左之後就食唔番了。
食過的朋友,都大讚好好食


伯爵府

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馬年勳章


4#
發表於 26-1-22 16:18 |只看該作者
cbeyond 發表於 26-1-22 16:10
婆婆整的糯米糍 ,婆婆走左之後就食唔番了。
食過的朋友,都大讚好好食

糯米糍咩餡料?
係街係買吾返個味道既


伯爵府

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馬年勳章


5#
發表於 26-1-22 16:26 |只看該作者
BingoJoey 發表於 26-1-22 16:07
媽咪整的粟米湯,BKjm 有教過我整, 但就係食唔返媽媽的味道!

我明啊~個味道亦係回憶一部分


禁止訪問

積分: 295


6#
發表於 26-1-22 16:29 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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7#
發表於 26-1-22 16:37 |只看該作者

回覆樓主:

老豆用火水爐烤比我食嘅魷魚


翡翠宮

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8#
發表於 26-1-22 16:55 |只看該作者
我自己整嘅蘿蔔糕,我真係覺得好好食,不過刨蘿蔔過程好辛苦
自由太多會令世人失去平衡


水晶宮

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母親節2025勳章


9#
發表於 26-1-22 17:19 |只看該作者
mickeywinnie3 發表於 26-1-22 16:55
我自己整嘅蘿蔔糕,我真係覺得好好食,不過刨蘿蔔過程好辛苦
...

可唔可以分享個食譜呀?


珍珠宮

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10#
發表於 26-1-22 17:24 |只看該作者
細個用紙包包住嘅街邊糯米飯,雖然得花生, 蔥和豉油, 但好好食,放喺掌心好温暖。


複式洋房

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11#
發表於 26-1-22 17:28 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 26-1-22 15:41
吾知大家有否吃過蒸白糖糕上面夾煎堆呢?
我以前每次新年回鄉,嫲嫲都會整比我地吃,不過因covid時離開了。
...

我鍾意食西環婆火整嘅砵仔糕


侯爵府

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12#
發表於 26-1-22 17:32 |只看該作者
吃咗更聰明的清甜食物
氣宇軒昂清爽旋風神采飛揚赤馬飛馳


珍珠宮

積分: 47941


13#
發表於 26-1-22 17:39 |只看該作者

回覆樓主:

用河蝦做嘅炸蝦餅,久違的味道,好食嘅好難搵


大宅

積分: 3262


14#
發表於 26-1-22 17:41 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 hinjaimum 於 26-1-22 17:51 編輯

好多時除左係食物既味道外,仲有一份情懷


大宅

積分: 1007


15#
發表於 26-1-22 17:42 |只看該作者
moonmoonbabies 發表於 26-1-22 15:41
吾知大家有否吃過蒸白糖糕上面夾煎堆呢?
我以前每次新年回鄉,嫲嫲都會整比我地吃,不過因covid時離開了。
...

雞蛋糖水


公爵府

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16#
發表於 26-1-22 17:43 |只看該作者
本帖最後由 小菜豆 於 26-1-22 17:43 編輯
moonmoonbabies 發表於 26-1-22 15:41
吾知大家有否吃過蒸白糖糕上面夾煎堆呢?
我以前每次新年回鄉,嫲嫲都會整比我地吃,不過因covid時離開了。
...

白糖糕食過,冇夾煎堆
懷念回鄉過年有客家糖環,喜板(客家茶粿),硬餅(冇杏仁味嘅粉餅),5月節的客家糉(花生瘦肉鬆)
全部而家都食唔到了
只有婆婆識做


伯爵府

積分: 15535


17#
發表於 26-1-22 17:43 |只看該作者

回覆樓主:

父母整的咸湯丸,落足材料整,雖然好花功夫,但知我鍾意食都落足心機整,但可惜已經冇機會再食
正義或會遲來但不會缺席


子爵府

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18#
發表於 26-1-22 17:44 |只看該作者

回覆樓主:

阿媽整嘅沙律,係佢整嘅獨有味道,會加火腿午餐肉粒入去


伯爵府

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19#
發表於 26-1-22 18:15 |只看該作者
Tobbyy 發表於 26-1-22 17:24
細個用紙包包住嘅街邊糯米飯,雖然得花生, 蔥和豉油, 但好好食,放喺掌心好温暖。 ...

未見過,應該好滋味 ,果時賣几$?


伯爵府

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20#
發表於 26-1-22 18:16 |只看該作者
youjump 發表於 26-1-22 17:44
阿媽整嘅沙律,係佢整嘅獨有味道,會加火腿午餐肉粒入去

好似西式pamaham , 正

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