自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 26-1-31 14:35 |只看該作者
網上成日見到啲人教煮嘢,係一鍋到底,好方便。
有冇jm可以分享下,邊啲食譜真係得


子爵府

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2#
發表於 26-1-31 14:41 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 14:35
網上成日見到啲人教煮嘢,係一鍋到底,好方便。
有冇jm可以分享下,邊啲食譜真係得
...

打邊爐全部食物一次過煮熟,快靚正一鍋到底。


大宅

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3#
發表於 26-1-31 14:46 |只看該作者

回覆樓主:

意粉類跟 youtube 做,通常成功


象牙宮

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4#
發表於 26-1-31 14:50 |只看該作者

回覆樓主:

雲吞雞+烏冬 韓式部隊鍋都得架,不過我盡可能唔食罐頭


侯爵府

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5#
發表於 26-1-31 15:52 |只看該作者
883 發表於 26-1-31 14:41
打邊爐全部食物一次過煮熟,快靚正一鍋到底。

喂呀


侯爵府

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6#
發表於 26-1-31 15:57 |只看該作者
Mintxxx 發表於 26-1-31 14:46
意粉類跟 youtube 做,通常成功

我見佢地整意粉,唔使出水
因為平日煮意粉,我會先出水嘅


象牙宮

積分: 236539


7#
發表於 26-1-31 16:10 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 14:35
網上成日見到啲人教煮嘢,係一鍋到底,好方便。
有冇jm可以分享下,邊啲食譜真係得
...

洗少一隻得一隻!

一品鍋|即是把所有肉菜融於一煲煮熟!
清朝乾隆帝某次下江南到一個農家借住,農家以有限食材烹調成一鍋,乾隆吃了以後卻讚不絕口,然後問菜餚的名字,農婦隨口回答「一鍋熟」,乾隆卻認為名字不雅,故賜名「一品鍋」,於是以後一煲有肉有菜的料理便被稱為「一品鍋」。
主菜、副菜、湯與飯麵,
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
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子爵府

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8#
發表於 26-1-31 16:24 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 15:52
喂呀

三餸湯飯相同原理。方便,好食,易整。


子爵府

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9#
發表於 26-1-31 16:26 |只看該作者
883 發表於 26-1-31 16:24
三餸湯飯相同原理。方便,好食,易整。

放工30分鐘內食得。G00D!


男爵府

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10#
發表於 26-1-31 18:14 |只看該作者

回覆樓主:

通常煮麵、意粉、湯飯,開罐頭湯再加d想食嘅嘢煮一鍋嘢咁
淡而無味


公爵府

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11#
發表於 26-1-31 21:50 |只看該作者
蕃茄薯仔紅蘿蔔日式甜咖哩
旺菜豆腐粉絲豬梅片砂碢煲
親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除


水晶宮

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12#
發表於 26-1-31 21:59 |只看該作者
無水海鮮鍋
底放烚左10 分鐘的白蘿蔔,
上面墨丸,靚白魚蛋
上面放2 隻洗乾淨的紅花蟹
花蟹上面放蝦
蝦上面放花甲
開猛火3 分鐘再慢火焗10 分鐘


珍珠宮

積分: 48676


13#
發表於 26-1-31 22:04 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 14:35
網上成日見到啲人教煮嘢,係一鍋到底,好方便。
有冇jm可以分享下,邊啲食譜真係得
...

雞煲、海鮮粉絲鍋


大宅

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14#
發表於 26-1-31 22:26 |只看該作者

回覆樓主:

我前晚就一鑊過,用炒鑊煎3、4隻蛋,底部成形後就加配菜例如雜菇豆腐,開罐鮑魚,再加一兩碗水,最後加菜心。


男爵府

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15#
發表於 26-2-1 06:59 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 15:57
我見佢地整意粉,唔使出水
因為平日煮意粉,我會先出水嘅

其實可以,壓力煲都會齊放,水多令意粉分開就可以,意粉不用過冷河的


象牙宮

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16#
發表於 26-2-1 09:12 |只看該作者
本帖最後由 333s 於 26-2-1 09:14 編輯
333s 發表於 26-1-31 16:10
洗少一隻得一隻!

一品鍋|即是把所有肉菜融於一煲煮熟!

西班牙海鮮飯。
海鮮意粉/ 煎三文魚拌意粉/尢魚拌意粉/ 帶子拌意粉/ 吞拿魚 芝士意粉
蒜泥意粉

廣東人最喜歡的「一鍋熟」,有湯有肉又有菜,齊集一鍋超美味!



想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
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珍珠宮

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17#
發表於 26-2-1 10:31 |只看該作者
煲仔飯, 淥粉麵, 粥類, 有味飯, 算唔算?


伯爵府

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18#
發表於 26-2-1 11:02 |只看該作者

回覆樓主:

所有無水鍋,電飯煲飯


伯爵府

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19#
發表於 26-2-1 11:05 |只看該作者
MC(TIGER) 發表於 26-1-31 15:57
我見佢地整意粉,唔使出水
因為平日煮意粉,我會先出水嘅

意粉都係煮好短時間,請問點出水 我反而重來無試過


侯爵府

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20#
發表於 26-2-2 08:29 |只看該作者
上校車 發表於 26-1-31 21:59
無水海鮮鍋
底放烚左10 分鐘的白蘿蔔,
上面墨丸,靚白魚蛋

諗到都好鮮味

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