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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 生蠔食物中毒｜袁國勇呼籲冬天不要食生蠔 ...

自由講場今日: 792|主題: 1365881

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生蠔食物中毒｜袁國勇呼籲冬天不要食生蠔 [複製鏈接]

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發表於 26-2-13 08:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

反而冬天不要食生蠔!

本港近日錄得多宗進食生蠔後感染諾如病毒的食物中毒個案。港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇稱，冬天食生蠔有較大危險性，呼籲市民不要進食。

港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇：「冬天因為多人感染諾如病毒，糞便排到大海後，蠔是用濾過方法進食，就會將諾如病毒濃縮99倍在生蠔的身體內。(諾如病毒)在環境生存是很高，基本上是不死的，用酒精也殺不死它，他們說洗手用洗手液殺死它是錯誤的，洗手液和水是殺不死諾如病毒。」

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發表於 26-2-13 09:06 |只看該作者

mickeyeva 發表於 26-2-13 08:48
反而冬天不要食生蠔!

本港近日錄得多宗進食生蠔後感染諾如病毒的食物中毒個案。港大醫學院微生 ...

我好鍾意食生蠔，但係食親八成都會出事，所以都不停忍口唔食

自由太多會令世人失去平衡

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發表於 26-2-13 09:14 |只看該作者

佢話冬天多人感染, 糞便會有病毒, 蠔會吸收及濃縮病毒, 所以唔好食生蠔. 但係香港生蠔多數係入口, 佢呢個邏輯好似唔係好合理.

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發表於 26-2-13 09:17 |只看該作者

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發表於 26-2-13 09:30 |只看該作者

其實都有咁多單食物中毒事件發生，都應該停一停先

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發表於 26-2-13 09:35 |只看該作者

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發表於 26-2-13 09:38 |只看該作者

newcomer550 發表於 26-2-13 09:14
佢話冬天多人感染, 糞便會有病毒, 蠔會吸收及濃縮病毒, 所以唔好食生蠔. 但係香港生蠔多數係入口, 佢呢個邏 ...

講緊諾如病毒wor, 關入唔入口咩事？外國無病毒？

[size=x-small]囡囡出世~重

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發表於 26-2-13 10:01 |只看該作者

咁夏天咁熱咪仲易出事？即係冬天夏天都唔好食生蠔？

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發表於 26-2-13 10:07 |只看該作者

回覆樓主:

我又唔係好明佢個邏輯，既然諾如病毒根本殺唔死，咁即係夏天都一樣會存在，咁即係其實一年四季都唔好食啦

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發表於 26-2-13 10:11 |只看該作者

回覆樓主:

熟蠔呢

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發表於 26-2-13 10:13 |只看該作者

laukkk 發表於 26-2-13 10:07
我又唔係好明佢個邏輯，既然諾如病毒根本殺唔死，咁即係夏天都一樣會存在，咁即係其實一年四季都唔好食啦 : ...

病毒秋冬較活躍
細菌就夏天較活躍

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發表於 26-2-13 10:14 |只看該作者

煮熟應該OK卦... 我好鐘意食...

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發表於 26-2-13 10:36 |只看該作者

lojo11 發表於 26-2-13 10:14
煮熟應該OK卦... 我好鐘意食...

要近乎100度先可以⋯即熟曬
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發表於 26-2-13 10:41 |只看該作者

我從來都吾敢食生野

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發表於 26-2-13 10:43 |只看該作者

回覆 mickeyeva 的帖子

呢種呼籲係咪有D馬後炮呢!!!

HOPE EVERYDAY IS A GOOD DAY

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發表於 26-2-13 10:47 |只看該作者

回覆樓主:

氣候變暖，生物也產生變化，要盡量不要生吃食物啊!

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發表於 26-2-13 10:49 |只看該作者

yywong200 發表於 26-2-13 10:36
要近乎100度先可以⋯即熟曬

唯有全熟食啦..

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發表於 26-2-13 10:58 |只看該作者

lojo11 發表於 26-2-13 10:49
唯有全熟食啦..

啱⋯安全起見

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發表於 26-2-13 11:02 |只看該作者

之前一向都係咁食, 點解呢排特別多食物中毒?

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發表於 26-2-13 11:04 |只看該作者

mickeyeva 發表於 26-2-13 08:48
反而冬天不要食生蠔!

本港近日錄得多宗進食生蠔後感染諾如病毒的食物中毒個案。港大醫學院微生 ...

我戒咗生嘢十年幾，宜家食物污染嚴重，自己又年紀大，抵抗力冇後生時咁好，無謂博，煮熟食物都有危險性，何況生嘅食物

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